新手對於手搖磨豆機的抉擇⋯⋯

uging

813分

11樓

uging

個人積分：813分

文章編號：65376051

Kevin2349 wrote:
到目前為止，還是推薦...(恕刪)

是沒錯
但這支手磨不便宜 10K以上

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RR

3700分

12樓

RR

個人積分：3700分

文章編號：65378102

結構會受力的地方有塑膠件的通通不推薦

我買過：
上面有人貼的淘寶超便宜磨豆機，刀盤座是塑膠件用幾個月損壞。

正晃行某磨豆機，軸心支架塑膠件，破損掉入豆中一起磨...我喝了幾個月塑化劑咖啡才發現。
現能掉的掉光了精確度奇差無比，只能轉到最緊磨玫瑰鹽用。

露天買的側轉(類似風車那樣)磨豆機，轉向齒輪是塑膠件磨豆力矩承受不住磨損空轉，垃圾一個！
(我只用一次就開始空轉，真的很垃圾)

還有些忘了...

現用HS，結構只有金屬和木料，出粉水平個人認為略佳於600N(手沖粗細度)。
因為贊助了某可攜式espresso機，打算買一隻匿名2磨espresso。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

塵世迷途上班族

92分

13樓

塵世迷途上班族

個人積分：92分

文章編號：65379638

匿名2
清潔拆裝不需工具
機身較小方便攜帶(出國、出差、辦公室)
粉杯螺紋接合
單價較便宜
義式、手沖需連同機身購買

海勒
研磨效率較匿2高
機身設計較有質感
粉杯o-ring拆裝接合
單價稍高
刀盤可針對手沖、義式選購自行更換

jha23164

249分

14樓

jha23164

個人積分：249分

文章編號：65379911

您還少介紹照片中另一支「m47」。

塵世迷途上班族 wrote:
匿名2 清潔拆裝不...(恕刪)

bluepooly

19分

15樓

bluepooly

個人積分：19分

文章編號：65381124

幫忙補充一下M47，
M47是德國人設計的，歐洲生產。
顧名思義是使用47mm錐形刀盤。
均勻度/細粉上的表現都還不錯，
適合任何沖煮方式的研磨豆。
機身採用不銹鋼材，所以重量重了點。
粉槽也改成全金屬，重量1050公克以上。
主要的模組均可拆卸，清潔方便。
但一分錢一分貨，價格要9.7K。

補充一下: 研磨效率是三者最高的。
再補充一下： KINU 其實還有一支M38，用38mm錐形刀盤。所以效率上沒M47高，也比較輕(約600g)。價格好一些: 6.7K。

jha23164 wrote:
您還少介紹照片中另一...(恕刪)

塵世迷途上班族

92分

16樓

塵世迷途上班族

個人積分：92分

文章編號：65382691

jha23164 wrote:
您還少介紹照片中另...(恕刪)

想說海勒與匿名2為同刀盤(手沖)方便比較
所以僅對這兩支簡單說明自己使用感想
M47細節bluepooly大已說明
小弟針對出粉做補充
海勒、匿名為同刀盤出粉的顆粒為多角形狀
M47出粉顆粒比較圓
至於口感哪個好，小弟木嘴就不評論
有機會再補個出粉圖好了

至於bluepooly大提到研磨效率M47為三者最高
小弟持不同看法
由下圖可見海勒及M47
海勒於外刀盤上方有類似斜坡溝造
有助於咖啡豆持續滑落刀盤內
反觀M47則無
個人使用感覺依舊是海勒進豆及研磨效率較佳
另外無蓋設計多少還是會在研磨時細小咖啡粉屑噴出
寬口設計入豆時很方便，不需額外手扶或工具輔助
止滑塊的設計也很棒研磨淺焙豆機身不打滑
以上供大家參考