蒸氣不夠強怎麼辦??

romenone

31分

樓主

romenone

個人積分：31分

文章編號：66949986

bakafish wrote:
有沒有試過在機器第一...(恕刪)

有，放氣再加熱還是一樣

打奶泡的影片如下，打的不好別見怪@@

往事橘子

168分

12樓

往事橘子

個人積分：168分

文章編號：66950636

romenone wrote:
有，放氣再加熱還是...(恕刪)

14秒開始打42秒結束,這蒸氣不算弱了吧! sorry

剛好我也正在沖煮咖啡,我這台咖啡機也是子母鍋爐.鍋爐大小與你差不多,
功率你這台是1200W,而我這台是1350W.
剛剛用300克20度的市水加熱到60度(看溫度計55度關掉蒸氣,總時間是23秒)

PS:咖啡機是Bezzera Strega,蒸氣嘴是2孔.

如果還嫌4孔蒸氣不夠強那裝上5孔的,可惜2L小鍋爐加熱會跟不上.

romenone

31分

樓主

romenone

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文章編號：66950966

往事橘子 wrote:
14秒開始打42秒結...(恕刪)

了解!!!感謝大大的測試分享

大概是我心理作用吧~~

我會再努力練習看看~~ 滾來滾去

kali_linjan

552分

14樓

kali_linjan

個人積分：552分

文章編號：66952075

romenone wrote:
有，放氣再加熱還是...(恕刪)

看了一下你的影片
你的蒸汽頭停留在表面的時間太久了
還有鋼杯放蒸汽的點太過中間
影片大約22秒的地方就可以深入蒸汽頭然後角度斜一點點讓牛奶可以旋轉
再試試看吧
單孔和4孔的蒸汽打法是完全不一樣的

晚上錄了一下我四孔蒸氣的打法
給你參考一下
(這杯是我妹要喝的，所以我有特別打熱一點)
E61四孔蒸氣打奶泡