借文章發問現在都是家裡電磨好再帶去公司但每天沖煮時間不太固定有時都放到下午才有空檔沖...所以想買一把手搖放公司磨之前爬文是在考慮匿名2跟1Z1Z外觀戰勝...我目前只用手沖往後進義式的世界大約是0%所以想請教 針對手沖 + 淺焙豆一天一杯 (20g)想要 粉粗細均勻度一致 跟 細粉少是推薦以下哪種組合?1. 雙軸+大刀盤2. 三軸+38MM刀盤3. 三軸+大刀盤 - (跟1.相比已差1000元,如1.,2.對需求已夠用就不考慮3.)以上先感謝各位!!!
waldo wrote:針對手沖 + 淺焙豆一天一杯 (20g)想要 粉粗細均勻度一致 跟 細粉少是推薦以下哪種組合?1. 雙軸+大刀盤2. 三軸+38MM刀盤3. 三軸+大刀盤 - (跟1.相比已差1000元,如1.,2.對需求已夠用就不考慮3.) 這本來該由買過一輪的出來講,個人只用過3.三軸大刀盤細粉不是少的那種,但作為手沖,不篩粉可以直接沖,沒問題,出杯品質對得起價錢。1和3相信出粉應該不會差很多,主要差別是刻度外調與內調。刻度外調很方便,這點對前段時間個人理解摩卡壺時幫了大忙,雖然沒有也可以。38MM刀盤個人只有舊款義式刀盤機種,現行機種不清楚。手上這台3.快交接給我老婆了,有點想再買台1.,不過花錢順位排到後頭去了,也對手上的KNC沒啥不滿,應該是暫時先這樣。
旁觀者 wrote:以上是1z x1義...(恕刪) 補充一下,1Zpresso有分三種刀盤1.38mm 5星刀盤 (再細分有無鍍鈦)2.38mm 6星義式刀盤(已停產)3.48mm 5星刀盤 (新的Z系列),外刀盤外徑和38mm其實是一樣的.除了刀盤差異外,還有使用習慣,個人是偏好海勒101的筒身一體式加工,快拆式搖把,筒身直徑較大容豆量較高,用刷子也比較好清.單手沖的話,如以Waldo大列的3組,我會選1就夠用了.