hilele wrote:入手一台好機器, 恭...(恕刪) 我也是剛入門,對咖啡要求其實也很低,只要泡出還有跟一般咖啡店差不多就好。預算都花在機子上面,連磨豆機都沒買,但我情願花多銀子一點,可以用上20年的話就值得啦。
每一台咖啡機在煮完一次之後,都要略為清潔一次,奶泡管、出水頭和過濾把手都要稍微沖洗一下,每周用清潔劑逆洗一次,這樣才能保證裡想沒有殘餘的咖啡。最近發現可以用醋來泡過濾把手,還滿有用的,可以洗的乾乾淨淨。
這兩者泡出來的咖啡差很多不是嗎?我也怕麻煩 所以買Saeco的咖啡機基本上只要倒個咖啡豆 水槽加滿水想喝咖啡時按個鍵就好了如果像我常喝black 那咖啡機隔個2-3天再清洗一次也沒有問題當然也無法體會過濾手把到底要敲幾下的樂趣
恭喜恭喜進入義式咖啡的世界啦!既然買了就不要去看價錢了,好好把這台機器用的徹底才是。另外看您的照片,煮出來的咖啡應該還有改進的空間,那個顏色太白了,不知道是不是萃取太多了,到後面都變白了。我們一般不會弄那麼多的。如果一開始就這麼白,那就比較怪一點囉。