見人見智,個人是不覺得。目前每天早上一杯拿鐵
就是用加壓四人份摩卡壺配金杯女王咖啡豆27克小飛馬刻度2
2.摩卡壺用罐裝專用豆會比較好嗎?
illy的摩卡壺跟買的自家烘的義式配方豆相比
較不容易有焦苦味。(個人覺得單品豆比義式豆容易產生焦苦味)
目前摩卡壺煮過的有谷吉日曬淺烘、肯亞AA淺烘、林東手選
獨咖啡心甜心田、ten past ten $300 $250的義式配方
illy摩卡壺專用粉 金杯女王咖啡豆
焦苦味說真的問題不大,煮久了火候控制好就解決了。
買豆不買粉的原因是個人習慣磨豆前檢查豆子有沒有瑕疪
目前我煮拿鐵就摩卡壺 喝美式就用愛樂壓



























































































