請教 換磨豆機還是換半自動咖啡機?

we543543 wrote:
咖啡拿來享受的,不需(恕刪)

為了效率是可以買601n、新版小富士等等的手沖電動磨豆機,但如果不求快,只求品質的手沖磨豆機,個人覺得C40就夠了
billyliu995 wrote:
有道理,可能自己手沖(恕刪)

手沖不難練,有很多手沖教學影片,推薦學長的手沖教學,相信你收穫良多,別浪費這台C40了..

我個人是推薦你,如果只喝美式,可以改去學練手沖,美式的風味是沒法跟手沖相比的

對於濃縮,我相信Flair對你已經相當足夠了

至於連鎖咖啡店的味道..不予置評....有了適合的咖啡器材,你不會再去追求咖啡店的味道了..

如果想嘗試品質好的咖啡,可以選擇去精品咖啡店(虎記、達文西等等..)
晨曦遇曉 wrote:

手沖不難練,有很多...(恕刪)


請問「學長的教學」是在01內搜尋嗎?還是YouTube?謝謝
billyliu995 wrote:
請問「學長的教學」是(恕刪)

YouTube 打學長手沖,有很多沖教學
自從喝了手沖,就再也回不去了,您要不要親自試試,哈.......
(PS:個人偏愛微酸果香單品豆,產地很多,風味變化不勝枚舉,請自行估狗)
分區錯誤

你們有回報嗎
billyliu995 wrote:
請問「學長的教學」是(恕刪)

我建議您先看這個,咖啡分解釋,影片不多,時間也不長,從最舊的影片開始看
https://www.youtube.com/user/MrJorwy/videos

手沖咖啡重要的是原理,而不是手法
原理弄懂,手法愛怎麼變就怎麼變
很多老師愛說手法而不說原理
因為讓你弄不懂才能顯得他很厲害
而且如上所述,手法可以千變萬化,所以講手法可以一直創造話題,永遠也講不完
先把基本原理弄懂,再去看講手法的影片,思考手法背後的原理,可以激發一些想法或創意


micli1973 wrote:
分區錯誤你們有回報嗎(恕刪)

分區沒錯,是01的系統有問題,目前我觀察到,兩性版的文章列表會看到其他版的文
點進文章後會看到正確的分區
如下圖

https://youtu.be/3l7AhqvRX7M

這台看起來價位不錯
hisun886 wrote:
https://youtu...(恕刪)


不過看示範影片煮出來的espresso上面沒啥crema味道會好?有點懷疑.
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