濾掛咖啡搭配牛奶怎麼搭好喝?

用濾掛會不會有點淡啊?
mazaltov5732 wrote:
用濾掛會不會有點淡啊(恕刪)


濾掛份量比一般少
所以我才泡4-5分鐘(但要用真空瓶泡)
雖然是淡一點但口感比美式濃很多

真的要喝濃的話就找分量多得濾掛咖啡
lee15wen wrote:
濾掛份量比一般少所以(恕刪)


預熱包溫瓶後倒入濾掛咖啡,加燒開熱水燜4分鐘後,倒入濾掛包過濾

這是說要將濾掛咖啡粉到入保溫瓶,加燒開熱水燜, 然後在把粉過濾掉是這意思嗎?
濾掛可以用熱牛奶沖嗎?
dogno1 wrote:
預熱包溫瓶後倒入濾掛(恕刪)
正解

之前多嫌太淡因為水也加太多

後來想到這方法沖出來咖啡加上手搖雪可後牛奶
一 嚐後這不是金礦與星巴克的fu?

往後懶得煮手沖或義式半自動咖啡
就用此法喝咖啡

前提
濾掛式咖啡要選好點效果更棒更好喝
沒喝過濾掛配牛奶好喝的⋯
基本上濾掛泡出來已經是比較淡的美式
再加牛奶實在是不行
lee15wen wrote:
正解之前多嫌太淡因為(恕刪)


不錯哦, 謝謝分享,來試試這方法
誠心問你, 你試過那家牌子的濾掛是你目前心中的第一名嗎?
dogno1 wrote:
不錯哦, 謝謝分享,(恕刪)


等到家裡一堆沒名濾掛咖啡泡完後
在自己研磨常喝品牌 魔術帽 的咖啡飲用

https://www.facebook.com/magichatcafe/?__cft__[0]=AZW_Tx_0VheKRh9AvAE35LZFFT0memhoG37IRhQUTCa95O5QB9X0355hwqhl6JHRb63JERPkAPtmv4aayBn1uUswI-vuMpCT5KAJzGyZ8LpIiUkL6GaPwCntwiZYp0WBUjtmeKoTQA4ynxoJN1xKC7ItI-ZZ7Jwl2Uk735Fivac1ZGKpFh4jfOtVKqLK1-kkYEo&__tn__=-UC%2CP-R
有試著打奶泡嗎??
試試看結果差很多...
濾掛(味道會比較淡)沖泡好後,用IKEA這種便宜的攪拌棒,打好奶泡(牛奶可以的話建議用約65~70度的熱牛奶)再倒入咖啡裡(建議1:2(咖啡:牛奶),濃淡依個人喜好可做調整),喝喝看,味道差很多。

PS. 因為咖啡比較淡,奶泡比較粗(不夠細緻,建議多打一下),泡好後,就快點喝完,不然奶泡消了,味道就變難喝了(我個人覺得啦)。
2個是不同東西,
一個是類似手沖,
一個是半自動,
萃取原理不同,
味道當然不同
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