最近自己都是去賣場買濾掛咖啡,再自己加牛奶做成拿鐵,但是總是少那一點點的感覺,沒有超商好喝,有沒有建議哪個品牌濾掛加上哪個品牌的牛奶不錯的?還是自己買咖啡豆比教好?謝謝大家!
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tina3250 wrote:
最近自己都是去賣場買...(恕刪)

沒有。
用150cc熱水沖二包濾掛,浸會兒在取出稍作擠乾…加牛奶就棒棒拿鐵了,還説不定無與倫比呢
tina3250 wrote:
最近自己都是去賣場買...(恕刪)
冷牛奶放冰箱裡浸泡一夜即可,換可以完全浸泡在液體的封口茶包為佳。隔天可以直接飲用或者加熱
tina3250 wrote:
最近自己都是去賣場買...(恕刪)
預熱包溫瓶後倒入濾掛咖啡,加燒開熱水燜4分鐘後,倒入濾掛包過濾就是一杯不輸咖啡聯所店賣的又濃又純咖啡。

濾掛咖啡一包
預熱保溫瓶
熱水要95。約50-70cc
燜時間4-5分鐘
牛奶約250-270cc
ucc法式深焙那款蠻搭牛奶的,個人覺得這款跟光泉還有瑞穗的牛奶最搭

我通常都喝冰的,先放一把冰塊大約三到四顆,濾掛放好後沖120到150克的熱水,再倒入200到250克左右的牛奶就行了

這樣其實只算咖啡牛奶,跟咖啡拿鐵還是有點不一樣,不過蠻好喝的
aspdoctor wrote:
ucc法式深焙那款蠻...(恕刪)

的確就是咖啡牛奶的口感
淡淡的
JohnnnnyCrush wrote:
冷牛奶放冰箱裡浸泡一夜即可,換可以完全浸泡在液體的封口茶包為佳。隔天可以直接飲用或者加熱


謝謝分享 學到了!
濾掛咖啡出來的基本是美式咖啡了
加牛奶有点淡

3樓或5樓的建議下次可以試一下

我是用濃縮的膠曩(AGF, 偶田川..)
xmtiger wrote:
濾掛咖啡出來的基本是(恕刪)
我的沖泡方法出來是比七仔店好喝

不是美式口味的拿鐵而是絲滑濃郁道地拿鐵
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