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th21711072 wrote:
謝謝你的提醒，我之前(恕刪)
我是在沖了上千杯後
才開始知道自己的手法那裡需要再修正
不少新手都會覺得投資器材應該會立刻有感
就像丹尼大說的
提升器材不如提升豆子品質有感
以前我搞了一堆濾杯什麼的
但最後我現在常用的就V60和鑽石濾杯而已
磨豆機也只用KNG
一支好用的溫控壼，電子秤也就夠了
器材再簡單，藉由不斷的調整自己的手沖水流
磨的粉粗細，水溫、粉水比
一樣一樣的去測試找到自己的手法
能玩很久的
不要太迷信什麼器材會變厲害
那是在你有基本功之後才會瞭解什麼是厲害的器材
就像年輕時的張無忌
拿到義父金毛獅王的屠龍刀
一點用都没有
等到他學會九陽神功，有神功護體後
用雙手就可以打敗一堆人了
通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
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