bakafish wrote:
如果通道看起來不嚴重(恕刪)
跟豆子應該有極大的關聯...這豆子下次不再購買了哈哈XD
這幾天有更換別的豆子，西達摩跟藍山都各自試了一兩次，因為一直在試著調整各種參數，所以流量跟時間什麼的就先不討論，還沒有參考價值；但風味真的不是我在說，跟原本豆子差實在太多。反而嫌不夠苦了XD
原本的豆子標示是中深，但其實以它那黑到發亮跟稍微油亮的外觀，感覺是深焙了，豆罐底部都薄薄一層油。
西達摩香氣逼人，比藍山顏色稍微深一點，喝起來還蠻剛好，風味也蠻喜歡的；藍山就偏淡了點，個人覺得拿來手沖的風味比義式好很多，兩個豆子觀察豆罐一點油都沒有，磨豆機也不太黏粉。
因為豆子比較偏淺焙，磨起豆來出的力氣要大很多，沖煮完的粉餅顏色也淡很多。原本的豆子，那粉餅根本黑磚一塊。
原本是使用俗稱的玩具機，隨便沖其實都能沖出還可以的咖啡；但能調的參數差不多是０。
換了這台稍微好一點的機器之後才發現要把咖啡沖好，學問真的不小嘞。
