之前有買過全聯一款奶精牛奶,泡拿鐵超母湯⋯⋯
我用過奶粉做過拿鐵過
但奶粉味有點過重,真的不太習慣
後來都加煉乳,不用泡反倒很香!
戴著奶香加上濃縮咖啡,完全沒有違和感
Max707
這不就是越南咖啡嗎?[笑]
我已經用奶粉做卡布一年多了,奶粉加熱水後打出奶泡加到濃縮咖啡中,不拉花其實這樣就很好喝了,跟鮮奶差異不大。且新聞有看過說台灣的鮮奶有些廠商會加某些東西在裡面,真的有比奶粉天然?我是打上問號的。
我覺得不錯
有時候有買到超商的美式咖啡
但真的難喝
我就加了1匙的奶粉下去攪拌
果然好很多
鮮奶和奶粉的味道畢竟不同,此外奶粉牌子也有差異

總歸一句喜歡就好
奶粉保存容易隨泡隨沖味道也蠻穩定的
最近試了克寧純生乳和豐力富純生乳奶粉,前者奶粉味相對較重,個人比較偏好後者,兩款打奶泡也沒啥問題。
jones6449 wrote:
試了覺得奶味很重不太...(恕刪)


保久乳、鮮奶、奶粉我都覺得不錯,奶粉我個人偏愛紅牛
有用家中現有的[桂格高鈣脫脂奶粉]試泡,
不太適合,有一個很明顯非牛奶味道。
skycity51
we543543 謝謝分享
Max707
高鈣脫脂表示有添加物和脫脂處理,味道當然和純牛奶差很多了
看你喜不喜歡那種味道吧
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