corinajk wrote:喝深焙我是會加奶但...(恕刪) 要加,真的要加...你喝 CITY COFFEE 一定要加你喝 街上咖啡店 的美式 一定要加昨天 我去歐克佬 喝美式咖啡下午茶 一定要加----------------------------------------拿一般喝咖啡一定要加糖加奶的邏輯 去套 黑咖啡.還說一些有的沒有的!!咖啡豆本身品質不好 才需要糖和奶 去 調和原本不好喝的味道
他說的其實也對,因為那是對"一般大眾"能接受的"咖啡"而言.最近開始把手網烘焙咖啡拿給別人試喝,結果是個人認為相對失敗的作品反倒成為眾人最愛.Why?因為多數人根深蒂固的觀念就是咖啡要有濃濃咖啡味,甚至苦味都能接受.但就不能接受能入口酸味,但是卻能喝到果香的淺烘焙咖啡.而媒體本身來說,就是要"大眾化",所以有這樣的論點,並不足以為奇.喔,對了,能在便利商店點黑咖啡的,個人認為那才真是勇敢之舉呀...那種咖啡,基本上沒奶沒糖,實際上真的是...不好喝呀...