請教 Illy Francis Francis X7.1 的兩三事


艾德華仔 wrote:
如果要找蒸氣咖啡機...(恕刪)


謝謝艾大

依上面前輩的建議 我決定先買台二手963來用看看

有可以調強弱的旋鈕開關好像真的很不錯的樣子

鍋爐裡有一條管子是沖煮咖啡用的
如果沒有要拿來沖煮咖啡,那條管子可以拔掉
因為塑膠味很重

打奶泡可以先用水練習
先抓到蒸氣強度,噴頭深度,以及讓水旋轉的噴頭位置
這樣可以減少鮮奶的浪費

水太燙會容易噴濺,可以用冰水練習

bakafish wrote:
鍋爐裡有一條管子是...(恕刪)


拔掉塑膠管是嗎? 了解!

晚一點把機器拿回來後先研究看看

有問題再上來請教
魚大~ 我把963帶回來了

剛剛第一次試用 塑膠管還沒拔 想先是一次蒸氣強度

裝了大約7~8分滿的水後 打開電源

但是我不知道要等多久才可以開始用蒸氣

請問時間是要自己抓嗎 @@?



剛剛去轉了一下蒸氣旋鈕

發現才轉不到10度蒸氣就噴很大了

怎麼感覺跟網路上的影片看到的不太一樣 0.0
冰雲 wrote:
裝了大約7~8分滿的水後 打開電源...(恕刪)

水不用裝那麼多啦
裝少一點才有足夠的空間容納蒸氣,才能噴久一點
打完奶泡把機器關機,蒸氣噴光,再打開蓋子看水量,你會發現水還有很多
一定要先噴光蒸氣才可以開蓋子

說明書寫只使用蒸氣的話,只需要裝到玻璃下壺最下面那個刻度,有個蒸氣的圖示
我量一下大概才70cc而已
如果怕會燒乾了不起多加一倍水

要等多久喔
您先把蒸氣旋鈕打開,再開機加熱
看到蒸氣開始冒出來再關蒸氣,放著讓它加熱幾分鐘應該就可以用了
您也可以讓它一直加熱,直到蓋子旁邊開始有蒸氣冒出來,那就是洩壓閥在洩壓了
看從蒸氣關閉到洩壓閥打開總共花了幾分鐘,下次就知道了

我是認為正常設計應該是在洩壓閥打開之前,機器的電源燈就會熄掉停止加熱才對
但我這台不會,別台我就不知道了

bakafish wrote:
水不用裝那麼多啦裝...(恕刪)


魚大.再次謝謝回復

因為這台二手的沒有玻璃把手.所以我不知道該裝多少水

蒸氣只要70cc的話 那我以後知道了!


等的時間 我剛有試了幾次

確實多等幾分鐘後 有從上蓋帽了一些蒸氣出來

但是我發現噴嘴孔也會有露出一點蒸氣的現象

甚至連把手的地方也有滴水的狀況

(這個不知道是不是關不錦或是有髒東西卡住.我打算用小蘇打水浸泡一個晚上試看看)

還有前面你提到的溫控元件的問題

我發現我買的這台也是加熱再久也不會自動斷電

但我感覺這台前主人是沒改過機子

因為我剛拿回來時有把整台拆開看過 溫控元件還在 鍋爐內的塑膠管也在


這2天我想先照正常的使用方式煮看看咖啡

(但可惜沒有中文說明書也沒有玻璃壺.水量跟填粉量都要自己try)

如果煮出來的感覺跟味道跟現役的摩卡壺差不多的話

那我就會把出水口塞住、塑膠管拔掉 當作單純的奶泡機來練習
冰雲 wrote:
但是我發現噴嘴孔也會有露出一點蒸氣的現象

甚至連把手的地方也有滴水的狀況...(恕刪)

噴嘴會漏氣,那就是關不緊,如果只有一點是沒關係,這個旋鈕我也不知道怎麼拆
把手會滴水,可能原因有幾個
1. 把手沒鎖緊
2. 使用蒸氣時需要的那個鐵片邊緣不乾淨造成密封不良
3. 分水網旁邊的墊圈不乾淨造成密封不良
4. 墊圈老化失去彈性造成密封不良,需更換,可以去專門賣墊圈的店家找,例如昇昇膠業
  或是用網路上的改機法把出水口堵起來


您這台也不會自動斷電,那大概這台機器的設計就是這樣了
這顆溫控開關可能是防空燒用的

如果沒有塑膠味的話,那支塑膠管是可以不用拆出來
bakafish wrote:
噴嘴會漏氣,那就是...(恕刪)


目前試煮了幾次 是沒有感覺塑膠味

(還是說可能我木舌 喝不出來...)

請問以這台 Krups mini 有可能煮出帶有 Crema 的 espresso 嗎?
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