手搖慢磨～「匿名二」單品磨豆機！

xy2006

42分

21樓

xy2006

個人積分：42分

文章編號：60449168

Yiyans wrote:
X大你粗細大概是退幾...(恕刪)

感謝各位指教，提供寶貴經驗。
請教退幾格要從哪裡開始算？
以二砂為標準，更粗更細都磨過。似乎都在 100圈左右。不過我還需要累計更多經驗。

jacaranda

0分

22樓

jacaranda

個人積分：0分

文章編號：60530664

請問有實體店面可選購嗎?價格?感恩!

camcof

9分

23樓

camcof

個人積分：9分

文章編號：60536712

沒有實體店面
淘寶台灣可買
2千多

jacaranda wrote:
請問有實體店面可選購...(恕刪)

xy2006

42分

24樓

xy2006

個人積分：42分

文章編號：60538069

感謝各位提供經驗與數據。

修正說明我的使用經驗：
之前我磨到 100圈，感覺不太對。之後做了一些調整：

1. 換了另一個來源，可能比較小顆的豆子
2. 更精確的秤重
3. 更仔細的操作，確認有效的磨豆，避免空轉

最後得到 20g 50轉左右。和其他網友的經驗差距不大。

吃喝玩樂部落客醬油

30分

樓主

吃喝玩樂部落客醬油

個人積分：30分

文章編號：60548248

xy2006 wrote:
感謝各位提供經驗與數...(恕刪)

像前面幾位玩家所說，刀盤設計的確會造成研磨效率差異。
不過原本以為新舊版的匿名２只差在可拆式刀盤，沒想到刀盤也有更換呢～

就我手上這支來說效率是不錯，但在研磨Espresso的粗細時確實是相當吃力
且單品版在應付Espresso的粗細時，微調空間有限。不過畢竟是單品版啦～
義式版應該會有更好的表現

簡單來說就一瓶醬油~

tmes

0分

26樓

tmes

個人積分：0分

文章編號：60585309

吃喝玩樂部落客醬油 wrote:
像前面幾位玩家所說...(恕刪)

我只有匿名二代單品舊版(同"醬油"款)，沒有匿名二代義式版，所以無法進行A、B test。
用R.Silvia(囧)煮espresso。(網路自家烘焙的義式豆、illy中焙豆)
不用電磨的時候，我都是用單品舊版，其研磨espresso的細度是很ok的。great!!!

我以為單品版與義式版的差異是因刀盤的不同，導致研磨的效率與沖煮出的味道有差異性。
至於研磨粗細度的調節構造與方式都一樣，不會有什麼微調空間有限的問題(吧!?)。