世界盃咖啡大師大賽冠軍,是一個了解好咖啡的客觀標準嗎?


trekvrx200tw wrote:
世界盃咖啡大師大賽冠軍,是一個了解好咖啡的客觀標準嗎?


這個問題要類比的話,大概可以類比成

環球小姐選美(或世界先生)冠軍,是一個了解好女人(男人)的客觀標準嗎?

每個人的答案應該不同。個人來說,咖啡是自己要喝的,這個答案只能自己找出來。便利店的咖啡個人光聞就不舒服,但也有人認為那就是他要的。公認最高的藝妓,個人並未從中得到最高的滿足,最高的滿足來自某年的歌斯大黎加某莊園密處理和某年的nekisse. 沖泡技術也是,公認的冠軍自然有其了不起的地方,是不是「我要的」,則是另外一個問題。


we543543 wrote:
這個問題要類比的話...(恕刪)


說的沒錯阿,人總是想那個沒喝過的,但大部份喝到了,也就是如此阿,也不能飛天入地

trekvrx200tw wrote:
飛天入地


有沒有飛天入地的東西?有的話是甚麼?答案一樣要自己去找。

音響個人以前也小玩過,和音響比起來,至少咖啡便宜太多了。

trekvrx200tw wrote:
請問esp是什麼阿...(恕刪)


espresso的簡稱

就是半自動義式機擠出來的那坨"醬油膏"...

你提到的美式,
大多是這坨個醬油膏再加個熱水而已,
不夠好的ESP,加完水...就是一杯不夠好的美式而已...
咖啡跟人一樣
沒有品階高低之分
只有對咖啡執著度之分
你喜歡咖啡,願意去嘗試很多的方式,在意每種變化
所呈現的當然就是一杯好咖啡

他會拿到世界冠軍,表示他的執著受到評審青睞
不仿去喝喝看他的執著跟用心
青鳥降臨,祝福Mobile01所有的網友

howzero wrote:
espresso的...(恕刪)

howzero兄,非常謝謝你,不知道那些cama小白人的美式,可以算是好的嗎?

青鳥 wrote:
咖啡跟人一樣沒有品...(恕刪)


青鳥兄的這番話,心量真的很廣,要向你多多學習,聽完你的話真的海闊天空阿

we543543 wrote:
有沒有飛天入地的東...(恕刪)


真的,音響真不是人玩的,越到後來,那錢真的很可怕,因為耳朵越來越分不出來,就要投入更多的錢才有感

trekvrx200tw wrote:
cama小白人的美式,可以算是好的嗎?(恕刪)


cama各店烘各自的,
有遇過還ok的,也遇過雷...
所以沒喝過也不知道,
就算現在ok,也不代表以後ok,
往好處想,現在不ok,或許以後也會ok...

不過呢...你喝過所謂的精品後,
應該再也不會care他ok不ok...

jokerlee wrote:
濾掛用在好的豆子還...(恕刪)


就是要買一台磨豆機了,鳴鳴,好的義式小弟也買不起阿,謝謝
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