義大利的質樸咖啡滋味 MOKARABIA 膠囊咖啡機

Victor Yu · 2020-02-11T09:41:06+08:00

綜觀咖啡的歷史，義大利是將咖啡流傳入歐洲的重要地點，咖啡與義大利人密切地連結在一起且融入日常生活，好像只要漫步在義大利街頭，就能聞到濃郁的咖啡香。為了體現他們所珍視的咖啡原味，義大利的咖啡品牌多以較大型的全自動咖啡機為主，不過今日小編要向大家介紹這台膠囊咖啡機，是來自義大利米蘭的品牌MOKARABIA所推出的機種。功能單純，有兩種咖啡模式可以選擇，體積不大，採白色為主的配色。由於盒裝內只有主機與一張簡單的使用說明書。就讓我們省略冗長的開箱，直接跟主角見面吧！■外觀去除封膜的主機外觀原本機體旁的Logo與封膜機身以全白的配色為主體，整體都以塑料為主要材質（包含杯墊），機體設計較為圓潤。兩側印有MOKARABIA的Logo與代理商官網連結，一開始表面有些凹凸不平是新機的透明封膜，可以移除，小編與同事原本以為是沒黏好的貼紙MOKARABIA膠囊咖啡機規格咖啡機電壓：110V / 60Hz / 1100W咖啡機壓力：19Bar咖啡機重量：4.2公斤咖啡機尺寸：長32 x 寬16 x 高27水箱容量：0.8公升產地：中國■構造解析與操作MOKARABIA膠囊咖啡機並不是那種以多元功能抓住人們目光的機種，不過它簡約的設計就算沒有瀏覽說明書也能輕易操作。按鍵配置簡易，像咖啡機頂端前緣只有兩個按鈕（左代表濃縮，右代表美式）膠囊蓋開啟膠囊蓋關閉膠囊放置中間則是膠囊蓋的位置，只要按下膠囊蓋的按鈕，膠囊蓋就會自動向後彈開，放入想喝的咖啡膠囊後再按下膠囊蓋，就可以準備進行咖啡的沖泡了。膠囊蓋與對應的膠囊相當契合，置放時只要方向正確，都不會有什麼問題。不過在膠囊蓋在關閉時，按住蓋子前端會比較容易關閉。杯架與膠囊盒杯架與膠囊盒可分開清潔杯墊也可自杯架分離MOKARABIA膠囊咖啡機在整體的構想上是以簡單方便為主軸，因此它沒什麼特殊的按鍵，拆卸上都是直覺式的直接用手拔起即可。使用後的膠囊會直接掉落在膠囊槽中，膠囊槽大概可以容納8到9個膠囊。將膠囊槽往上拉，就能與杯架分開，金屬色的杯墊也可以與杯架分離，沖泡咖啡多餘的水則會集中在杯架底部，雖然機體外觀上不太具有質感，但在零件的拆卸和清潔都算是簡易靈活。水不要超過Max線預熱完成呼應機體簡單的構造，咖啡機在操作上也非常容易。先把水箱倒入適量的水，插上電源後啟動在機旁的開關，機頂的中央紅燈與兩邊的模式鈕藍燈會持續閃爍，大約30秒後，預熱完成，燈號就不會再閃爍。接著放入膠囊，選擇適合的杯子放在杯架上，按下喜好的咖啡模式，配合隆隆的主機啟動聲，用不了多少時間，就能享用一杯熱騰騰且濃醇的義大利咖啡。調整濃縮咖啡量調整美式咖啡量由於每個人喜好的沖泡量不盡相同，本機可以讓使用者自行調整沖泡的咖啡時間。以濃縮模式來說，在預熱完成的狀態下，放入膠囊、長按濃縮模式鈕直到藍燈開始閃爍，接著咖啡會持續沖泡，當你覺得這樣的咖啡量是足夠的，再按一次濃縮模式鈕，就設置完成了！美式咖啡模式則是將兩個模式鈕一起長按直到藍燈開始閃爍，接著按下濃縮模式鈕設置咖啡的沖泡時間，覺得咖啡量足夠，再按一次濃縮模式鈕，然後按下美式咖啡模式鈕設定單純熱水的出水時間，分量足夠時，再按一次美式咖啡模式鈕，就完成自己專屬的咖啡沖泡分量。若你要回復原廠設定時，先把電源關閉，將兩個模式鈕一起長按，再開啟開關，於咖啡模式鈕閃爍一次後放開即把沖泡時間恢復到原廠設定。■膠囊與咖啡左：低咖啡因右：經典膠囊正面膠囊反面這台咖啡機操作方便簡單，令人頗為驚豔的是它的咖啡相當好喝！小編與同事嘗試了它的「經典」、「低咖啡因」兩種風味。「低咖啡」因比較偏重酸味，可惜整體口味不具特色，也不濃醇，是那種容易