終於擠身於上流社會了, 心都快飛出來了

要清啦..用清水...且要晾乾, 要不然下壺就掛了



我覺得買烤漆的, 保養面可能更少一點...

有時間我會拿來泡茶看看...反正未來會有很多
摩卡壺作的奶泡器,我也好想要一個...
還有看過加裝壓力表的版本....
chengyu1226 wrote:
有聽人說鋁質的鍋具少用(恕刪)


這個我有聽別人說過,二戰後因為民生物資匱乏,有人去拆墜毀的飛機上的鋁材做成鍋具,不過這些從飛機上拆下來的鋁材是要來做成飛機,不是要拿來做烹飪用具,為了讓航太鋁材達到輕量堅韌的效果,裡面摻雜有很多重金屬成分,比如鉻啦、鉛啦……etc。

偏偏鋁的原子比較輕且熔點低,在加熱過程這些摻雜進去的重金屬很容易釋放出來,就這樣發生了食物中毒的悲劇 造成阿茲海默症的是那些重金屬,不是鋁材,怪錯兇手啦~

要不,一點德國廚具大廠比如woll或雙人等也都有出鋁材為基底的鍋子,而且他們的廣告也都特別強調自己用的是純淨鋁~
羨慕嫉妒恨!
最近又買了一個摩卡, 不過應該不會再買了, 用壓力鍋加濾網就可以煮了...

鋁製的保養麻煩...原理和壓力鍋差不多
請問摩卡壺煮出來的是算濃縮咖啡嗎?我看規格好像都是算人數,那一人份是幾CC ?
camando wrote:
請問摩卡壺煮出來的是(恕刪)


不算, 大概味道跟蒸氣式咖啡機差不多
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