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前幾天去酒店買酒的時候看到這款酒，可惜那時候沒有買~有人喝過嗎? 更多

最近上蝦皮買了煙燻槍，它是一個燃燒室底下有個小風扇，上面的燃燒室燃燒木材的時候風扇會把菸抽走，從橡皮管子噴出來。是一個很方便的冷燻器材，可以用來替各種食材添加風味，比如火腿或者是起司、水煮蛋等等...不過每次用... 更多

版上好像比較沒有人討論即溶咖啡的，最近因為出差的關係，要間隔性的去偏鄉兩三天，這才開始接觸即溶咖啡，接觸了幾個牌子，希望後續有人可以分享，完善下去。即溶咖啡好像香氣沒什麼好比的(比起研磨咖啡)，可以比的好像只有... 更多

出門在外想喝一杯又不方便的時候，這時覺得就算是即溶咖啡也不錯，不過我對這個完全外行，想請咖友們推薦一下。（我比較偏好具有些許酸的即溶咖啡，平時比較喜歡喝非洲系的淺焙豆）謝謝囉～更多

如題，我也跟學砸魚大的腳步，去找人車了兩片鐵片，用來填補BG刀盤的隙縫，不過跟魚大的不同，我去訂做的時候除了使用304食品級的鋼材以外，工廠老闆還有額外製作夾具，不然直接鑽孔會讓鐵片變形，不知魚大那個時候是怎麼... 更多

最近得知Baratza有出一個單品豆槽(Baratza Single Dose Hopper)，可以用在Encore[注4] Virtuoso[注4]Forte AP or BG[注4] Vario 等系列.... 更多

去平安居學到的，原來Akira 篩粉器做成這個樣子是出來篩粉器+聞香杯以外，還有一個小秘密…沒錯! 原來篩粉器的口徑剛好可以跟58mm沖煮把手剛好吻合，真是天才的設計，粉杯接好粉以後，沖煮把手套上去再整個倒置... 更多

去迪生咖啡買磨豆機的時候順便買的，專門用來剝離咖啡濾杯以及把手，頗為好用。不過不管我輸入 "cafe basket lift" 或者"咖啡+濾杯+剝離"通通找不到相似的... 更多

最近換新機器，原廠附贈一只平底的填壓器，填壓廠商贈送的豆子以後，表現出明顯的酸香。前幾天腦子抽風買了兩個填壓器，一個是歐弧，另一個是C-Ripple，其中歐弧填壓之後沖煮的咖啡明顯苦味增加，body變厚，就算做... 更多

最近打算買磨豆機，去了一趟代理商那邊試試看，聽業務說forte Bg可以幫忙調整到研磨義式咖啡的粗細。同一款Costadoro咖啡豆用forte Ap以及Bg分別研磨並且出杯，發現兩款磨豆機的風味實在是差很多，... 更多

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