阿呆旻 wrote:
請問有推介的嗎 最近...(恕刪)
我最近買了這個，可以換用51 mm無壓粉碗也可以用膠囊，意外的覺得還可以。
圖右價格貴100多的多個加熱功能，批量大還可找到更便宜的，B站有測評可參考。
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近日去了百貨公司閒晃看到的nespresso膠囊咖啡店，進去看了一台 nespresso vertuo，店員做了一杯甜杏仁與洛神花風味咖啡給我試喝，結果顛覆了我對膠囊咖啡的認知---我以為膠囊咖啡機只有方便的優點而已，以前還有點不削，但沒想到竟然-比我的迪朗奇好喝更香，creama更綿密....是怎麼回事??
一台才3900....
ventuo是適合沖煮較大杯的咖啡，而不是只有濃縮的40ml，最大的膠囊可以沖出500ml的分享杯
膠囊帽緣下方有條碼，機台會自動掃碼判斷這個膠囊應該沖煮的份量.....
但膠囊貴，最貴的一個49元
....但沒關係，ventuo沖煮時膠囊只有上面戳洞，下面鋁殼不戳洞，所以只要買一個矽膠蓋，花10秒利用回收的膠囊填粉蓋上矽膠蓋，便可以重複使用...各位說這樣好不好?
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frank7488 wrote:
我以為膠囊咖啡機只有方便的優點而已，以前還有點不削，但沒想到竟然-比我的迪朗奇好喝更香，creama更綿密....是怎麼回事??
很正常
膠囊機只負責沖煮
磨豆填壓封裝都在工廠裡用高級工業設備完成了
全自動家用機除了有一堆功能，還要磨豆，填壓
價格當然就要加上去
全自動家用機的磨豆機都不是很好
而且全自動家用機的的佈粉填壓如果能做到很好
早就有廠商做專門佈粉填壓的機器來賺半自動玩家或咖啡店的錢
（現在有電動的WDT佈粉器和電動填壓器，但沒有兩種一起的）
佈粉填壓做不好可是會大大影響萃取的品質
此外，全自動家用機通常一次倒入至少半磅豆子
豆子在豆倉中很快就氧化了
更別說每做一杯，都會有大量的碎豆和殘粉在裡面，這些氧化更快
下次做一杯時，有很多粉都是這些上次磨到一半的
品質當然就比不上一顆一顆封裝的膠囊
frank7488 wrote:
只要買一個矽膠蓋，花10秒利用回收的膠囊填粉蓋上矽膠蓋，便可以重複使用...各位說這樣好不好?
還是不要吧
我以前玩過illy系統的自填膠囊
填充一顆膠囊絕對不止10秒
首先，你要買一台好的磨豆機
其次，磨粉之後你要一份一份秤好重量
第三，膠囊口徑小，沒有合適的接粉環或專用的填充器材會很難裝填
第四，上面提過的佈粉和填壓得確實做好
填壓器也要上網去找找看有沒有人做現成的，或是找可以客製的賣家訂做
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