kbk wrote:
今天早上這樣crem...(恕刪)
自己烘豆 很棒耶～～好像豆子要養個幾天 會更香
奶泡好像可以更細一些 正確的打法是不用刮掉上面粗奶泡唷^^
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twomoondance wrote:
感覺body沒有厚重...(恕刪)
哈哈,我只是忍不住想試試看黃曼的味道啦.
多放二天味道會不太一樣.會更香.
這杯是剛沖好下拍的,放個1分鐘crema還在,但會變黃,這是所謂的厚重感嗎?
喝起來口感與手沖不太一樣,有焦糖味,一點點核果香與苦味混在一起的感覺.
舌頭前中後段有沒有哪一段沒有味道或是味道撞在一起? <==這倒沒注意,回家再試試.
萃取後的粉餅是不是完整的?敲下來的時候是否完整呢? <==從一開始玩GEE就都是完整的喔.
有沒有測漏? <==沒有,但我用無底把手會有一小點亂噴,不是完全型態的老鼠尾巴.哈哈.
奶泡我就得再花點時間試試看了,目前還不太會.
您這是高手級的了.
我只是剛開始玩咖啡約2個月而已的菜鳥.請多多指教喔.
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