今天剛好去市區跑了原豆工坊後來才發現 大家推薦原豆的syphon 原來是因為 他們也只有賣syphon點了杯Guatemala Huehuetenango 本來是要點kona來看看 自己之前espresso煮的 和syphon的不同但是老闆說沒有kona 只好點個 很多人稱讚 但是我沒喝過的 Huehuetenango咖啡來的時候 老闆放了兩塊 澎湖花生酥我本來也是想 是不是花生酥的香味 和Huehuetenango可以產生個完美地結合 然後味道在嘴巴中互補之類的美味但是花了整整兩個花生酥 和半杯的咖啡我的結論是應該是我的舌頭駑鈍 不然就是老闆只是 用當地的食物放上來因為喝不出特殊的融合後來想要自己試看看 這個豆子 所以跟老闆買了生豆不過老闆的講法是 他已經沒有在賣了 但是少量可以賣價格是300塊 500g自己覺得是有點貴因為好像網路上(Sweet Maria) 買一磅也才 6 or 7 美金可能老闆進價比較高吧好在剛好跟阿黃 買了些生豆 今天也到了之後就可以自己烘咖啡了
colinwen wrote:看來我完全被當凱子削...(恕刪) 現在生豆的選擇也是很多樣化不過少量的話真的是會被貴到生豆商一般都只願意出5kg包裝的再往下就只能跟人一起合購了不過有時候某些豆子便宜豆況卻不是很好這個要注意歐300刀了/500g有貴哈哈
你說甚麼啊~肥雪 wrote:現在生豆的選擇也是很...(恕刪) 恩~ 也是啦我應該要做好功課我知道網路上從國外訂購的價格 便宜許多只是運費加上去就不划算但是做的功課不夠所以不知道 還有網路合購的事情現在學到了 等生豆烘完後 就會參考一下合購的方法