Agogo13 wrote:其實看到很多推的店家...(恕刪) we543543 wrote:正常管道買到的豆子,...(恕刪) 感謝兩位前輩不吝嗇指點,真的從兩位留言中學到了不少,也很抱歉當時拋出這麼不專業的問題 還有謝謝其它前輩推薦的店家,我都記下來了,萬分感謝
剛開始手沖 在一間有很專業機器自行烘培的店家買豆子肯亞AA 黃金曼特寧 耶加雪夫 半磅要500 怎麼悶蒸都不太會膨 甚至根本不會膨當然也買過其他 半磅250 曼特寧 好市多的咖啡豆 都是差不多後來看到另外一間小咖啡店也有賣豆子 順手買了薇薇特南果 半磅也要500不過這間就不一樣了 算是看到了影片上的悶蒸澎潤狀態(總算有點感覺了)今天到了家樂福 買了一個伯朗咖啡的 印尼布拉望莊園250g 210(未標示烘焙度 口感約中焙)我真的有點不懂了 這一個豆子 為什麼比起上面兩間店家的豆子 膨脹效果要更好(出乎意料)對於 這個悶蒸澎潤的狀態 我都不能夠理解 看來還需要繼續多喝幾種