艾德華仔 wrote:
我看這兩個影片在流出咖啡時一樣壓力才再上升，之前可能被未穿透咖啡粉悶住了...(恕刪)
可是如果不上把手都能測到9 bar，壓力不是因粉餅阻力累積
那麼會被粉餅影響壓力的說法不是有點奇怪嗎
我還有想到會不會是E61沖煮頭裡預浸室的關係
但預浸室的彈簧壓力並不大
以旋轉pump的水流量和打出的壓力來看，預浸室應該不構成影響
而且還是跟上一段相同，如果壓力不受末端影響，那表上就不該有變化
艾德華仔 wrote:
所以我覺得迴轉幫浦在有填壓咖啡粉和沒填壓咖啡粉，都是受到9bar的沖擊，
跟震動幫浦需靠阻力蓄壓是不一樣的...(恕刪)
我覺得應該不是這樣
咖啡粉不可能直接受到9 bar沖擊，那一定會破壞粉餅，也正是因此才會有分水網的存在
不管震動pump還是迴轉pump，管路末端一定要提供阻力，管路內才會有壓力
否則應該只是流體對管壁造成的壓力而已，和萃取壓力是不同的
另外就是先前提到的，如果因為分水網的阻擋而使出水流量變小，小於pump打出來的水量
管路裡面也會有壓力，應該也會接近泵頭壓力
