覺得板上有些人的留言有點過激了每個人味覺本來就不同(我個人是也覺得不好喝啦然後說7-11沒有杯測師的那幾位我覺得蠻失禮的7-11的客群從來就不是高端精品咖啡公司又怎麼會把大把資金砸在這方面杯測師想用更好的豆子也沒辦法他們能做的就是在最少的成本控制住咖啡的基本味道關於同一間店的同一台機器做出的咖啡味道不一小弟以前曾經在7-11打過工遇到討人厭的客人我總是會把冰塊往死裡加這樣各位可以知道為什麼會有落差了吧?
不長眼 wrote:為什麼台灣人總...(恕刪) 我曾跟你有一樣的問題,後來自己找到了答案,不是台灣人喜歡深培,而是台灣人怕酸,在不了解咖啡豆的情況下,最不酸的深培自然成為首選,反正也喝不出豆子的風味,所以便宜的深培豆很好賣,個人見解僅供參考!
x2gogo wrote:我曾跟你有一樣的問題,後來自己找到了答案,不是台灣人喜歡深培,而是台灣人怕酸,在不了解咖啡豆的情況下,最不酸的深培自然成為首選,反正也喝不出豆子的風味,所以便宜的深培豆很好賣,個人見解僅供參考!..(恕刪) 同意!!不過若愛喝有人帶一下,蠻多會慢慢往中焙前進,開始品嘗果香跟酸味......
stephanie_0801 wrote:因為很多人從小被外面的一般的商業豆殘害太久了,以為咖啡就是那種深焙的風味。 孰不知......那是不得以的作法。笑...(恕刪) 通俗的口味再者.深焙的咖啡都沒那麼硬.比較脆不傷磨豆盤
隨便找家自烘培的精品豆($450~600/1磅)都比7-11好多了自從7-11取消小熱美後我再也沒進去買了,只喝全家的最近熱愛檸檬咖啡(冷熱皆喝)也是全家的檸檬磚比較甘純香,還有檸檬皮味7-11比較死酸,沒有香氣