感覺摩得太細+1
velociraptorH wrote:
由於最近壓力大，所...(恕刪)
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upmika wrote:
我這是網路商家販售的SUS...(恕刪)
SSP真的太貴了,爬文很多似乎一些玩家也還蠻推薦SUS 420,因此我也做了一些爬文研究,目前還有新版鍍鈦跟鍍玫瑰金鈦的版本,網路賣家表示如下
TI:增加表面硬度~ HV2400 摩擦係數:0.4
RED SPEED TI:增加表面硬度~ HV3000 摩擦係數:0.2
也有網路賣家表示廠牌是正晃行的,但正晃行官網的版本刀型確實一樣有寫進口(沒寫產地且是沒鍍鈦的),我也覺得是大陸製造的,但只要東西是好的,我對陸製是沒什麼偏見就暫時先買來用看看喔並搭配加強版彈簧
我的磨豆機是12年前的Tiamo HG0086平常都是煮義式拿鐵比較多,會買HG0086是因為當初店員跟我說這台才可磨義式,我就買了(後來有研究一下似乎看不出來跟600N 刀盤差異),一周也只有假日煮的2~4杯,刀盤有換過一次,咖啡機一直以來用的是EES250,目前粗細還在調校中,到目前為止喝起來似乎有一點口感變豐富但不到非常明顯(不曉得是不是心理作用),因為其實舊的刀盤煮出來的咖啡我就非常滿意了(完勝市售連鎖咖啡店),哈哈!
附上新舊刀盤照片,很明顯新刀盤刀鋒銳利很多
update 粗細調校心得:
新的鍍鈦RED SPEED 420刀盤刻度1.2約等於HG0086 刀盤 刻度1.6,從數據上來看似乎舊刀盤有磨更細的空間但新刀盤對我來說已經夠用,且新刀盤的均勻度有明顯提升
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