[開箱+心得] 新手趁颱風天來用GEE咖啡機練習做咖啡~~~


ricky661 wrote:
自己喝是沒差拉,泡泡大一點還能忍受,我去咖啡店看他們刮了三四匙才開始拉.....


嗯嗯 只是啟蒙我玩拉花的網路文章教的 我覺得這是一個目標境界吧。
打奶泡是不用那麼嚴格拉 哈我還在努力邁向

a大 拉完花都會有一點殘奶,可以做冰咖啡用,是不會多浪費
我是女生,我也喜歡拍照唷~~
我是女生,我也喜歡拍照唷~~
ricky661 wrote:
不用刮奶泡要大內高...(恕刪)



我之前用1817,現在用GEE,奶泡都可以打的很細看不到任何氣泡
可是我不會拉花

提供個小技巧,我打奶泡時,持鋼杯的手都會靠在旁邊磨豆機上,
手腕有東西靠著,會比懸空穩很多。

打完之後鋼杯在桌面敲一敲,可以把裡面的氣泡震出,表面的氣泡就沒辦法能用刮的
要倒(拉花)之前鋼杯再旋轉晃動(讓牛奶跟奶泡層混合)

steffen wrote:
我之前用1817,現...(恕刪)


打奶泡蒸氣是開最大還是中慢慢打?

我都開最大說!!
我之後也想入手一樣的組合
請問一下版主600N用的研磨刻度是用多少的?
另外想問一下版大用到現在有沒有遇到什麼問題呢?

s353711 wrote:
我之後也想入手一樣的...(恕刪)


每種咖啡豆都不一樣

你可以用2開始試試看

我發現600N可以用2 1.75 1.5 1.25 喔

每個刻度的中間也是可以用

因為他是靠螺旋鬆緊來決定粗細

我調整過現在要用3 哈


gerberqq wrote:
打奶泡蒸氣是開最大還...(恕刪)


GEE蒸汽很強,我打一杯份牛奶都開"中偏小"

gerberqq wrote:
每種咖啡豆都不一樣你...(恕刪)

0.25的調整會不會鬆鬆的? 感覺上螺絲轉一圈應該是0.5
鬆鬆的沒關係

因為他的刻度只是一個卡榫

沒卡住螺絲也是有前進

粉也是會變細

這麼說好了

如果他一格的刻度是旋進10mm的深度

磨刀盤A不動

調整刻度為磨刀盤B前進

磨刀盤A---] 0豆子0 [--- 磨刀盤B

磨刀盤B整個能旋進到底的長度是100mm來說

磨刀盤A---][--- 磨刀盤B

他就把一整個100mm分成10個刻度

磨刀盤A---] 0豆子0 [--- 磨刀盤B 一個刻度
磨刀盤A---] 0豆子0[--- 磨刀盤B 二個刻度
磨刀盤A---] 0豆子[--- 磨刀盤B 三個刻度
磨刀盤A---] 0豆 [--- 磨刀盤B 四個刻度
磨刀盤A---] 0豆[--- 磨刀盤B 五個刻度
磨刀盤A---] 0 [--- 磨刀盤B 六個刻度
磨刀盤A---] 0[--- 磨刀盤B 七個刻度
磨刀盤A---] [--- 磨刀盤B 八個刻度
磨刀盤A---] [--- 磨刀盤B 九個刻度
磨刀盤A---][--- 磨刀盤B 十個刻度

也就是你每旋進10mm就會"喀"一聲 卡住

但是當你旋15mm時 他就不會喀一聲

但是你確實有旋進15mm

當然粗細就不同了

這樣說明不知道你懂不懂
ricky661 wrote:
GEE家族裡也幾位朋友也自己烘豆,可以去和他們交換心得...(恕刪)



可否請教一下~~GEE的家族在哪呢~?
晚輩近日剛入手GEE~ 還在摸索!!~ ^^



對了~ 有人使用 品皇自家廠牌 的磨豆機嗎??
我目前用這台,外型跟600N很像,聽說刀片&轉速不一樣!

豆子磨起來感覺~刻度1.5太粗 1.0又太細....!!
懊惱...難道我應該選600N ~@@"
(OS: 900N對新手的我 好像有點奢侈! ^^")
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