ljd0123 wrote:這台小弟公司也有用說...(恕刪) 有啥好生氣的?不需要搞的好像01上只能讚美啦,哈哈!老頭當然知道他有缺點的,不然一台兩萬多的咖啡機價值在那邊對吧?磨豆量不足是第一次而已,之後就是正常。至於長時間預約可能有灰塵或是小生物之類的,這也是很難排除,灰塵是可以加個蓋子再上面就好了啦,小生物就.....所以老頭很少預約這麼久,都是想喝的時候按一下現煮,反正5分鐘就OK囉!這五分鐘還可以去刷牙洗臉的,不用坐在前面至於那是不是代表每次沖泡...都會先擠出之前通道裡殘存的咖啡粉末啊當然不是,除非您是好幾天煮一次的朋友才需要清除殘存粉末,不然像老頭這種幾乎天天煮的,就持使用囉!如果有強烈潔癖,覺得有一點點昨天剩餘的粉末都不舒服的,就不適用這種懶人機
KennyG wrote:個人買過很多咖啡的器...(恕刪) 大大請問一下唷像我們都是買豆子回家那要怎麼"對豆子好一點"阿?因為我都不知道該怎麼對付他們所以都只敢買一點點 然後趕快喝完請大大講解一下謝謝囉!
thape wrote:大大請問一下唷像我們...(恕刪) 這只是個人的個人經驗..........買烘培豆儘量買剛烘培好三天內的豆子在適當的濕度及溫度保存依器材選擇適合的磨豆刻度.....用磨的用適當的溫度儘量給與最大最平均的萃取接下來先喝口水...再來儘快喝掉吧...然後去洗杯子
我對咖啡有一點研究補充一些意見首先 保溫盤對於咖啡風味 有極大的殺傷力 盡量不要用到再者 咖啡豆視同生鮮產品 拆封了 最好在1個禮拜喝光光.記住 新鮮這兩個字 對於咖啡而言 是永遠無法妥協的.更多的資訊http://www.orsir.com.tw/
thape wrote:大大請問一下唷像我們...(恕刪) thape wrote:開封後的咖啡,請儘量用密封罐保存在陰涼乾燥的地方."最好"是7~10天內可以喝完,其實一~三個月內也可以啦.....但是,超過一年的話,最好丟棄.另外,沒有封好的咖啡,當心成為超強的吸味劑,吸收了一大堆的味道..... :)