beauty jane wrote:
那管路呢?如果不是獨立的兩套管路,如何不會造成分壓?...(恕刪)
大大的意思是指:
假設主鍋爐有9bar,蒸氣鍋爐分掉3bar,那沖煮頭只剩6bar
是這個意思嗎?
今早秉持鄉民的實驗精神,小試了一下
做Expresso同時,一邊出蒸氣打奶泡
結果:
淬取部份完全跟平時一樣,一樣的時間內,出一樣量的Expresso
無油壓力表顯示,並不會因為開啟蒸氣而有壓力下降的情形
壓力表指針也沒有颤動的現象
但是,有一個問題
就是平時沒這麼趕著做咖啡
一時間手忙腳亂,眼睛還不放心的偷瞄淬取把手
結果,奶泡轉太快,飛出來了一些
我看,還是一步一步放慢步調,悠閒一點泡咖啡吧!
反正蒸氣 Always Ready ,很快就能做一杯。
我有思考沒產生影響的原因,以水塔來比喻:
如果水塔內的水夠,主水管也夠粗
那多接幾個水龍頭也感覺不到出水量變弱
我猜是這樣
有沒有這部份專業的鄉民,幫忙解答一下!
註:壓力表就像照妖鏡,個人強烈建議一定要裝
很多問題會透過壓力表顯現出來,比方說:
你真的有在預浸嗎?蒸氣怎麼忽大忽小?……之類的
當然,會對這些東西有興趣的人不多
如果比較多人有興趣,我們可以來討論!