想請教一下冰滴壺

Birmingham Uni

556分

41樓

Birmingham Uni

個人積分：556分

文章編號：60765228

之前去星巴克龍門店～一時失心瘋就花了兩萬買了
今天收到了～～發現不會用誒
想問各位大大, 磨豆機要選哪種比較好？

mike0214_wu

12分

42樓

mike0214_wu

個人積分：12分

文章編號：60772457

我是用swiss gold 放冰塊滴, 滴完一天,再放個兩三天發酵,加鮮奶味道不錯.

bert1120

1分

43樓

bert1120

個人積分：1分

文章編號：60775669

D牌的設計師冰滴外型好看且不鏽鋼圓形濾紙很環保....比另一個5xxx元的圓柱型冰滴..CP值好太多...

Birmingham Uni

556分

44樓

Birmingham Uni

個人積分：556分

文章編號：60859843

想問一下冰滴的磨豆機可以用Mazza 的SJ嗎？
還是要手沖型的磨豆機比較好？
最近有點小錢, 想要敗家一下.....
之前爬文大家說ditting 不錯但有點看不太懂
是買回來要改機？調刻度還是選轉扭即可？

jack4034

8分

45樓

jack4034

個人積分：8分

文章編號：60869890

Birmingham Uni wrote:
之前去星巴克龍門店～...(恕刪)

這組冰滴,夢幻逸品阿
磨豆機想好點我看大家都推薦小富士鬼齒(我是沒用過)
Kalita Nice Cut也有人推,價位比小富士便宜點
在便宜的好像只有小飛鷹跟小飛馬了

LYC23

0分

46樓

LYC23

個人積分：0分

文章編號：60874823

這支DRIVER設計師款已經入手...
試滴了一晚...整組只有下面是玻璃杯，其他都是PET塑膠，簡單來說就是不能熱水
適合放在冰箱門旁的架子慢慢滴（冰箱內要放其他東西，也不夠高），
不會卡滴，不過建議潤濕一下比較好滴，
上下皆有金屬濾網實在很貼心，至少省去耗材費，
玻璃杯也有附密封蓋，基本上不需要再額外買太多東西，
因為我是用冰水＋放入冰箱內滴，所以不清楚冰塊＋冰水滴的結果
滴好後先喝了一小部分，有苦味但沒有酸味，
等發酵24小時後再來品嘗看看～

至於咖啡豆，用的是台灣種的原生咖啡豆，
平常熱沖喝慣的，無特殊選豆～

S.A.G.

1722分

47樓

S.A.G.

個人積分：1722分

文章編號：60885441

夏天也想來試試冰滴咖啡，大家都是用義式豆或單品呢?

yaucheng11

706分

48樓

yaucheng11

個人積分：706分

文章編號：60890970

第一次聽到冰滴壺要放冰箱，冰滴壺主要是用低溫萃取出低咖啡因的咖啡，喝起來異常的順口，並不是讓冰滴壺放在低溫的地方去萃取的。

我的冰滴壺是倒入少數的冰開水，然後加入大量冰塊，一開始的水滴會是正常滴，我大約是抓一分鐘滴50~56滴左右的速度，大約等半個小時左右再去觀察，這時候是最冰的時候，如果水滴會停住這時候就在稍微調整一下，讓它恢復一分鐘滴50~56滴左右的速度就可以去睡覺了，但是建議冰滴壺最好是滴8~10小時左右，網路上聽說滴好之後建議不要馬上喝，先放冰箱冷藏約2~3天再喝風味最佳，提供參考。

Smart