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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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免插電義式咖啡機口感如何?麻煩各位前輩!

bakafish

10701分

41樓

個人積分：10701分

文章編號：61261022

免插電的有一台爐火式的Bacchi Espresso
國外售價大概1萬台幣出頭，台灣卻要賣兩倍的價格

這台用爐火，原理卻不是摩卡壺
它是可以產生9 bar壓力的，而且用來萃取的水並非用爐火直接加熱
據說萃取的水溫約90度，不像摩卡壺水溫會過高
是真正的espresso咖啡機

缺點也是和其他不插電的產品一樣，要做多杯不方便
要等待冷卻後才能打開

152分

42樓

個人積分：152分

文章編號：61261571

幫摩卡壺講一下話
雖然不能算espresso
但只要掌握好溫度與時間用好的豆子
摩卡壺一樣很不錯喝
加水或做成卡布就更不用說了
市面上很多店的ESP很不怎樣
但加奶後大家一樣喝得很開心

4分

43樓

個人積分：4分

文章編號：61262829

沒錯，摩卡壺常會帶一些焦苦味，畢竟是用煮的，很難避免過熱。

trekvrx200tw wrote:
的確會沒有摩卡壺過熱...(恕刪)

120分

樓主

個人積分：120分

文章編號：61263787

blackshiva wrote:
沒錯，摩卡壺常會帶...(恕刪)

謝謝兄的解答，我好像每次摩卡壺都會有那味，就一定要加奶

120分

樓主

個人積分：120分

文章編號：61264563

bakafish wrote:
免插電的有一台爐火...(恕刪)

其實有些代理商訂價是很奇妙的，可能是要準備保固的維修費，可是很多東西看了國外的賣價，
就不想買了，反正現在相似的產品真的太多了，就直接跳過不買了

不過看那個人喝的蠻爽的

10分

46樓

個人積分：10分

文章編號：61292697

blackshiva wrote:
沒錯，摩卡壺常會帶一...(恕刪)

其實摩卡壺只要會控制火力，沒有那麼不堪，會焦苦，應該是大火一路到底造成，只要用咖啡專用小迷你瓦斯爐，待咖啡一萃取出來，立馬調最小火力即可！

120分

47樓

個人積分：120分

文章編號：61293443

不純喝espresso,摩卡壺真的可以有不錯的咖啡喝，加水加奶都可以勝任
只用對咖啡豆粉掌控時間火力，甚至有人咖啡豆磨粗一點可以做出手沖似的風味

只說白賊七是最會白賊的代表人物,就被刪文了...所以管理員認為正宗最會白賊的人是?...

120分

樓主

個人積分：120分

文章編號：61298888

totoro888 wrote:
其實摩卡壺只要會控...(恕刪)

totoro888兄謝謝你的寶貴資料，不好好用心就是我，每次都大火到底，還用瓦斯爐，原廠的小爐被我
丟到一邊，因為要灌瓦斯覺的煩，等下來試一下你的方法，我想我二年的錯誤就可解決那焦味，我錯
怪摩卡壺了，謝謝你，受小弟一拜

120分

樓主

個人積分：120分

文章編號：61298893

艾德華仔 wrote:
不純喝espresso...(恕刪)

感謝喔

gausslin

9分

50樓

個人積分：9分

文章編號：61368768

請問一下，我Minipresso這個情況是因為豆粉太細了嗎？因為在壓的時候也有壓不太出來的感覺！

blackshiva wrote:
手邊有minipre...(恕刪)

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