做了兩杯，第一次輕填壓，第二次稍重一點（不過還是算很輕，大約5Kg而已）
結果流速沒有太大變化，都很快，大約15秒就60ml
整體味道偏酸，顏色偏淡，顯然萃取不足
看來力道還可以再重很多，我原先以為我的LIDO再轉粗半圈還是無法重填壓是完全錯誤
想不到一點點粗細變化，差別可以這麼大
因為每天都要開罐，我懶的貼電火布，只在罐口螺紋底部綁一條橡皮筋，效果不錯
昨天綁的，今天開罐時就聞到香氣衝出了，看來之前漏氣漏很大
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5/6
今天把粗細度再往細調1/8圈（即從zero逆時針7/8圈）
重填壓，人站起來，手臂垂直下壓，應該是標準的填壓動作吧，力道大概在10Kg左右
（不過Rossa PG附的tamper用這個姿勢並不好施力）
萃取到60ml大約30秒，crema比上次那張照片再厚一點點
但是一開始的咖啡液比較水，不像醬油膏
苦與酸相當均衡，但是除了苦與酸我實在喝不出其他味道
不知道台北有哪家用illy豆子的店家可以讓我去朝聖一下呢?
感覺Rossa PG的萃取速度似乎和粗細比較有關，填壓力道的影響不大（粉量相同的情況下）
另外，不知道是不是這裡溼氣比較重
豆子量18g，磨成粉填壓完竟然秤出18.5g，每次都是如此
每次磨完後我都用空氣噴槍把磨豆機噴乾淨並檢查過，不可能是之前的殘粉
我覺得有可能是咖啡粉吸收了空氣中的溼氣
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5/8
今天再試了用身體力量去壓，力量應該在20Kg以上了，流速依然沒有什麼明顯的改變
(類似傅立葉級數疊加)
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