六萬七 wrote:我來翻譯一下:DIYPLUS 說的Nescafe 是 Dolce Gusto系列的.的確, 他部分咖啡是即溶粉. 只有濃縮跟大杯是真的咖啡粉.Nespresso的部分, 全部都是咖啡粉. 感謝六萬七....您懂我的意思....兩種膠囊機我都有,當沖完後發現膠囊裡面是空的,你會怎麼想?就是圖個方便阿
teardrope wrote:膠囊咖啡機真的很方便真的要好喝還是自己煮吧(恕刪) Sorry 但是 這種說法不是很同意自己煮得不一定比較好喝, 特別是濃縮咖啡. 除了有台像樣的半自動咖啡機, 咖啡本身的好壞 (烘豆, 配方等) 還得研究研磨(買900型以上的磨豆機), 壓粉, 萃取比例, 溫度等 都會影響到口感. 而且每次每次口味不一樣, 除非弄個類似breville 980xl可以memory所有的設定不然很難搞到每杯都穩定.但是有研究的咖啡的人或是barista是達得到, 但絕對不是一般人可以辦得到的.
當初為什麼會選擇NESPRESSO有以下原因:1.方便:之前也用過各式煮咖啡機器及磨豆機,目前都收起來了2.衛生:咖啡儲存最大問題還是會發霉產生赭麴毒素(台灣太潮濕了)3.口味:其實也多:除了一般販售的口味外,其實每年也會有限量版及典藏版(這個通常很貴)所以除了海外上班買了一台220V的,家裡也從日本買了一台100V的
你想怎麼樣喝你的咖啡?若是希望方便快速、省麻煩膠囊確實是不錯的選擇我也喝了膠囊,過程少了咖啡乾香氣是不滿意的最大主因,感覺被剝奪了那種享受咖啡前的樂趣、悠哉,好比一下子就到了目的地,沿途的風光美景全沒了,我們是自己烘豆子,夠新鮮 親手磨開後超級霹靂香,粗細度、水溫、沖泡方法等等每每都像探險,從不同角度品味自己(經手)的咖啡,這才是喝咖啡咩