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於是就想起這個很久沒有使用的不鏽鋼膠囊
因為膠囊底部濾孔的設計很奇怪，容易卡粉而使流速無法反映粗細度
如果用不鏽鋼濾網，會受擠壓變形，也會卡油脂，清洗不方便
如果用原廠膠囊底部的塑膠過濾片，它的厚度會影響裝粉量，每次用完也是要取出清洗不方便
所以就很久不想去使用它
膠囊機也從去年夏天用完原廠膠囊後就再也沒有開機
看到we大的這篇，我才想到何不試試濾紙
其實我很久以前就玩過在58mm濾杯裡面放濾紙，怎麼就沒想到在膠囊機試試呢
今天用的是KINTO錐形濾紙，一張可以剪成10張小圓片
Mahlkonig Guatemala用最細，膠囊可填6g粉
（Guatemala磨espresso的粉餅比一般磨豆機相同粉量要厚許多）
按一次單杯可以出17g espresso，味道還不錯
清洗也容易，把粉挖出來後濾紙丟掉，膠囊用水沖一沖就行了
缺點是不鏽鋼膠囊可能吸走太多熱，咖啡溫度偏低
不過做affogato正好
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