Yiyans wrote:
只是它的亮度我覺得有點刺眼
led個人覺得有點俗氣，不過某些情境還是有好處。
我都用電磁爐燒開水，發生過(超過一次)電磁爐散熱風扇停止後才發現磨豆機沒關，monolith太安靜了
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簡單分享一下訂購流程跟收到之後的使用心得，照片實在沒有拍得很好，加上也很多人分享就沒一一拍照了
Denis幾乎是每封信必回，都不會超過一天，最近還早上寄信給他，5分鐘就收到回信了...
特別的部分是，要出貨之前會收到完整的測試報告，包裹裡還附上測試的豆子一包，依照報告給的各種數據，可以簡單得出一杯濃縮。信上附上說明書跟建議的使用方式，包含RDT跟WDT，隨包裹也附上RDT跟WDT的工具，真的非常詳細，剛入門都可以上手的程度。
回到機器上，這次選的刀盤是Shuriken LM，機身馬達所有可以選的都選黑的
，唯一遺憾的是沒選到木頭蓋，但Denis說大概再5-6周會有一些配件跟刀盤的pre-order，也打算再買一組SW刀盤來喝中深的濃縮刀盤就沒打開看了，用附上的工具大概吹一下裡面的官方測試的殘粉就上了
自己跟太太都比較偏愛濃縮，大概都喝淺中到中，冬天才會喝中深
早上是1+1跟太太的奶咖，我們喝的奶咖比例大概是奶3:咖1，使用的是燕麥奶。
自己喝的濃縮，粉液比例都是1:2居多，肯亞的中淺就會喝到1:2.5
磨豆的RPM是400，磨豆的過程聲音真的小，沒磨豆的情況下不會注意到她有開機
，清完官方測試的殘粉之後，再磨，殘粉大概是0.1g(沒吹殘粉)，再磨第二次就沒有殘粉了(20g in 20g out)，如同之前輩分享的，如果使用的是手把跟接粉環接粉，一定要做RDT，不然吹氣真的會噴到不要不要測試的豆子宏都拉斯 月桂樹莊園 奧斯卡小農 水洗處理的中淺，粉杯是VST，粉20g，水溫93，RDT兩下，WDT，用稍微慢一點的水升壓，大概10秒左右落下第一滴，萃取時間26秒，萃得咖啡液重40g
比較的對象是三個月前換SSP刀盤的ANFIM
本來以為會如同Denis說的刀盤會需要5.6磅來開光，結果成果意外驚人，預期的酸，比想像中低很多很多，酸變得比較圓潤，比較細緻的香氣變得比較明顯，甜度真的有上升，加燕麥奶喝起來混和得很好，各自的香氣跟味道都有留住，沒有哪邊比較強勢。
信裡面還有提到，開光之後會要再磨細一點
手邊是還有加上電動套件的HG1，但是拿錐刀跟平刀比好像也不太合適，目前使用起來是有些豆子我們比較愛錐刀的風味，有些則是平刀，所以等下次開放預購，應該還會入手一台錐刀
機器本身真的很美，大小適中，看著心情真的很好，真的很值得
附上一張照片，分享給各位
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又準備開放預購了
給各位參考
Hi Coffee Friends,
Next round of pre-orders for Monolith Conical (MC4) and MAX will be on June 26th, Saturday morning at 10:00 PDT. To convert that to your local time, click-here. We will skip making Monolith Flat this round so we can make more of MC4's and MAX-es.
We expect to start shipping this round of pre-orders around end of the year November/December time-frame. We are seeing very long lead times on motors from Japan, in excess of 15 weeks and finishing lead times are at 8-12 weeks. Delays are indeed possible, but as always, I will keep you up-to-date on what’s happening. I’d rather surprise you and ship earlier than expected if it all possible.
Monolith MAX pre-order direct link: MAX Pre-Order.
http://sendy.kafatek.com/l/tbR892Vq7TNwPWkNO7xhLDZA/yYJQKAU7o6P8aqVmGb1p5Q/S9NTsJ2L418nmZc66I74NA
Monolith Conical pre-order direct link: Conical Pre-Order.
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Important note on Shopify ordering, pre-order is complete and reserved only after order is paid for.
Once you get your pre-order in, you can customize look of the grinder within next 14 days using links below:
Monolith MAX customizations click-here.
Monolith Conical customizations click-here.
If for any reason you miss ordering during this time and can wait please contact me and I will arrange that you secure grinder from production run after this one.
Thank you so much for your order and your support. This would not be possible without you and I am very grateful to have opportunity and pleasure to make these grinders for you.
My Best,
Denis
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