Breville BES920XL-不知有沒有機會蓋個樓

cafe Lee

27分

701樓

cafe Lee

個人積分：27分

文章編號：58889176

＊傑思＊ wrote:
感謝兩位前輩~目前是...(恕刪)

刪

＊傑思＊

333分

702樓

＊傑思＊

個人積分：333分

文章編號：58999936

感謝前輩指導!!!^^

另外最近小弟遇到小困擾~ 920若想一次打350cc牛奶(600cc拉花杯)是否可行?

就我經驗，總覺得打完(搖晃後)上層奶泡比較厚，拉花一杯(250cc)後，

剩下牛奶要再拉第二杯就感覺泡明顯不足，線條無法出來，

推測上下層奶沒有充分融合... 請問有前輩打350cc 以上牛奶成功拉兩杯的嗎??

心影空間 http://www.wretch.cc/blog/birdyegg

Trombone8962

79分

703樓

Trombone8962

個人積分：79分

文章編號：59004035

＊傑思＊ wrote:
感謝前輩指導!!!...(恕刪)

我個人沒試過

不過看網路上影片分享
有人打完會先倒到另一個鋼杯，再倒回原本鋼杯，控制量大約是要用的量就好
推測是趁互倒時奶與泡混和均勻的狀況趕快分杯
不過我沒試過，僅提供參考XD，對我這種新手要確實控制奶泡狀況還是一杯一杯打比較好。

連續煮兩杯，我是咖啡煮完先打一杯量趕快拉，
然後再倒冰牛奶進剩下的奶泡下去打第二杯，但是要注意已經有泡了不用再打發太多XD

另外
之前有看過某個影片的作法比較不一樣，打2杯的牛奶量之後，兩杯分別先融合完再作拉花圖案
我試過一次失敗，之後就沒有試過了XD