大家都愛喝哪種咖啡(豆)...請來分享一下吧

H530325 wrote:
應該有3年了吧!! 我那台 ROCKY S 不知為何, 常會啟動後會有馬達跑不動的聲音, 要敲敲打打一下, 才會運轉..


Rocky的磨盤是單點固定的,若有不小心磨過太硬的東西可能會導致軸心偏掉。

自已或找代理商拆開看過嗎?運氣好搞不好拆開清一清就解決囉~~~~~
個人偏愛哥斯大黎加的豆子.清新明亮口感雖不夠厚實但夠香不苦澀.
目前愛的是la minita公司出產或是輔導的都很讚.只能說喝過之後會發現為何
台灣咖啡為何很難走出國際舞台.光是看到生豆已經決定勝負了.那種用心實在讓我佩服.
最近烘了Tarrazu la minita終於喝到人家傳說中的巧克力及奶油的味道..幸福~~
kevin1970 wrote:
最近烘了Tarrazu la minita終於喝到人家傳說中的巧克力及奶油的味道..幸福~~


唉~~最近La Minita的品質和兩三年前真的差了不少....它也曾是我的最愛~~~~

最近喝了幾支耶加都不錯。除了Kebado外,如Koke、Chelba也都令人驚艷。
shanjen wrote:
品嚐一杯香醇的咖啡,...(恕刪)



我愛喝咖啡~~~
之前台灣流行,黑咖啡,藍山、曼特寧、曼巴等...
不過,近年台灣流行拿鐵...

我現在幾乎都自己煮,因為被養壞了,7-11 or 星蟲子,根本是水...
豆子嘛,幾家名店我喝過,我還是偏愛一家小店,豆子便宜又好喝,香氣夠濃郁度夠,一磅不過300-400...

話說,要找時間去買豆子了,家裡剩下一次就沒了...
星巴克吧 拿在手上感覺就很潮
拿便利商店的實在滿土的
喝自己烘的,最近喝古巴水晶山、瓜地瑪拉、耶加雪非、珍珠山、哥倫比亞JAS有機規格......,用手沖、虹吸、義式,只是在嘉義喝,不容易遇到同好...
阿茂兄 wrote:
只是在嘉義喝,不容易遇到同好...


是喔~~~~新竹這邊還好。除了不難找到咖啡相關的課程可以進修(但大大的功力應該不用再去上課了~~)外,也有一些定期的聚會可以參加。

咖啡就是要大家一起煮、一起喝、一起討論才會更有味道啊~~~~

最近除了喝了幾支耶加外,也喝了塔巴瑞它白金曼和卡悠瑪斯。不太像亞洲豆,但令人驚艷~~~~
潘達 wrote:

是咖啡就是要大家一起煮、一起喝、一起討論才會更有味道啊..
最近喝了幾支耶加都不錯。
除了Kebado外,如Koke、Chelba也都令人驚艷.(恕刪)

大家常時午餐後,喝一杯聊聊天...舒緩工作情緒...

就是喝咖啡聊是非

KF300手冲配HORIA手磨所出的咖啡是這2年每天早上的必備程序



咖啡豆是自己進生豆再自家烘焙的

最喜歡的豆子是Ethiopia Yirgachefee和Kenya AA,配合CITY烘焙度,享用那份微微的果酸

再配上自家製作的天然酵母面包就超棒



天然酵母面中那絲絲酸香和咖啡很配啊
週二的午時,要的是悠閒的懶散..

品嚐溫熱的咖啡和爽口的抹茶蛋糕


微苦又甜蜜的滋味,讓人憶起曾經擁有的浪漫邂逅..
就是....讓自己靜心獨處..思念愛人10分鐘..
請戴上耳機來聽..
~ 蕭邦鋼琴協奏曲 第一號. 第二樂章..稍慢板~
Chopin Piano concerto No.1 Romance-Larghetto
蕭邦親述為~如春天的美麗月光~一般,是首夜曲風的優雅音樂.

sfxlo826 wrote:

KF300手冲配HORIA手磨所出的咖啡.....(恕刪)

Swissgold KF-300 在炎熱的夏日 ,倒很適合,
善後工作也輕鬆...不錯啊~!
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