我家新貨到 Tiamo CS3-B 義式咖啡機

jwftos0718

57分

71樓

jwftos0718

個人積分：57分

文章編號：37380080

黑眠羊 wrote:
補上圖片...萃取2...(恕刪)

真的耶

怎麼沒有細水長流的感覺

今天已經喝過咖啡了，明天我也來拍

ricky661

0分

72樓

ricky661

個人積分：0分

文章編號：37387445

黑眠羊 wrote:
補上圖片...萃取2...(恕刪)

看起來像重填壓旦細度不夠,可以改試1.5然後輕壓

黑眠羊

10分

73樓

黑眠羊

個人積分：10分

文章編號：37390859

研磨度2.5會流很快
2就會這樣流!
不過秒數25~30秒
30CC正常
濃度好像也正常
但是...油脂不對
試試看1.5

1.5流的更慢

填壓器放上轉一圈而已
出來的咖啡更濃苦，帶一點焦。
1.5 不好喝

di2002

65分

樓主

di2002

個人積分：65分

文章編號：37403420

黑眠羊 wrote:
研磨度2.5會流很快...(恕刪)

hi~黑眠羊

我這邊附上我的影片給你參考一下
萃取~請直接跳轉 4分:33秒

黑眠羊

10分

75樓

黑眠羊

個人積分：10分

文章編號：37404097

看來有空我要拿去板橋營業所給他看看!?

它油脂也太多了吧!
自從我用這台到現在
前所未見啊! 滾來滾去

他是用什麼豆?
研磨度?

最後問一個問題
蒸氣用完轉萃取咖啡那邊,
為什麼他不用再等它好
他的燈沒有閃!
我的轉過去會先閃一陣子才OK.

jwftos0718

57分

76樓

jwftos0718

個人積分：57分

文章編號：37404840

黑眠羊 wrote:
研磨度2.5會流很快...(恕刪)

http://youtu.be/D7QnG44L334

附上我淬取的影片，不過我試用手機錄的，畫質很差

填粉

濃縮完成

di2002

65分

樓主

di2002

個人積分：65分

文章編號：37407372

黑眠羊 wrote:
看來有空我要拿去板橋...(恕刪)

hi~黑眠羊

影片中是我拉~

咖啡豆我是用外面店家自家烘培的豆子,他們每天會烘豆每天賣完就沒了,你

說為何蒸氣切換煮咖啡不用預熱,我通常會先用蒸氣作奶泡,這樣鍋爐很容易

就達到他要的溫度,所以一切過去自然就不用再預熱一次

可能是習慣先作泡再弄咖啡,我有試這先弄咖啡,也有出現你那樣油脂不足的問

題,我猜想會不會是鍋爐還沒熱,裡面的壓力還不足,之後再改回原本的步驟弄就

是影片中這樣了~