Yiyans wrote:
只是我個人的經驗Espro...(恕刪)


當你習慣一個鋼杯拉花,再使用 Espro Toroid 無法馬上適應
當我還是新手時,也最容易被這種以為可以偷吃步的器具而購買它,可是等真正慢慢熟悉後,
覺得這些產品都是可有可無的
其實只要慢慢練,一般的鋼杯也是可以拉的不錯的

填壓器也是一樣,我也買了很多,一開始用無底把手觀察老鼠尾巴,都懷疑是不是塡壓器的問題?
換了填壓器是不是就會改善了?
所以有一陣子瘋狂入手各種不同曲面、同心圓、大小....等的填壓器,
現在的經驗是這些都是冤枉錢,基本功練不好之前,這些都是白費的。
不過很多老手都是這樣走過來的吧?!

S.A.G. wrote:
當你習慣一個鋼杯拉...(恕刪)


不能同意你更多了
就像打籃球一樣 不是穿上喬丹鞋後 就會跳更高

S.A.G. wrote:
很多咖友都是被拉花...(恕刪)


CX25P +1,奶泡很好打!

S.A.G. wrote:
當我還是新手時,也最容易被這種以為可以偷吃步的器具而購買它,可是等真正慢慢熟悉後,
覺得這些產品都是可有可無的 orz
其實只要慢慢練,一般的鋼杯也是可以拉的不錯的

填壓器也是一樣...(恕刪)

我買OCD的目的是打破它佈粉神器的神話
購買時心裡還是對它有一絲絲期待,但是自己都知道99.99%沒用
接下來看Bellina Twister了
給樓主參考~
小弟1年多前入手摩卡壺~共有3支都是經典款3杯份==>羅馬紅、彼得潘綠、經典銀
其實用摩卡壺煮咖啡要搭配專用咖啡粉,不是很建議用商用豆或是家用豆來研磨後給摩卡壺使用。
一開始我也是用熱水煮,但試過用冷水煮好幾次之後,還是冷水煮的風味較佳,至於Creama嘛,看個人在意的程度,在家裡煮我不苛求,如果很想要,就去熟悉的店家點個1~2 shot來喝也是不錯的。
還有一些連結純粹分享給大家參考。當初我也是看了這幾支影片後開始入手摩卡壺煮咖啡的。

https://www.youtube.com/watch?v=i2tV73MkRcM

https://www.youtube.com/watch?v=pTx8f270pY8

https://www.youtube.com/watch?v=1xMa-2vuYqE

tower6220 wrote:
給樓主參考~小弟1...(恕刪)


入三支....是收藏用嗎?
專用粉又一票耶! 看來不試一下不行了
至於冷水.....我目前喝不出來差異 (倒)
但因為都有加奶,可能不準
下次做單喝的再來AB test一下

話說: 某友聽說我入了摩卡壺
她好像多年來都是用摩卡壺煮
她的感想是:摩卡壺不管怎麼煮味道都差不多 XDDD

我現在大概煮了十幾杯
有點認同她的看法

HJZmodel wrote:
CX25P +1,...(恕刪)


想再繼續挑戰奶泡棒一陣子
不是很甘心敗在這裡
已經練了幾個月了

目前還是只能到這樣:



Roamover wrote:
想再繼續挑戰奶泡棒...(恕刪)


加油,有心就會成功的!我也是練習很久才抓到訣竅的,奶泡真的是關鍵的所在。


Roamover wrote:
入三支....是收...(恕刪)


對~也抱持著收藏的心態
不同的粉,主打不同風味;例如:有加羅布斯塔的專用粉,跟100%阿拉比卡豆就有很大的差異~加奶變成拿鐵,喝起來的風味截然不同。
這是我的體驗~供您參考。

tower6220 wrote:
對~也抱持著收藏的...(恕刪)


需不需要買有註明摩卡壺專用的粉呢?
如果不需要,當初買壺有送Espresso的粉
大概就用那個試了

附上新年第一拉,倒下去的瞬間覺得手感不錯
但心還是沒出來


tower6220 wrote:
對~也抱持著收藏的...(恕刪)
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