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yuxian wrote:
用過厭氧豆下去測試過 (同樣豆子、同樣參數、同樣手法)
滴滴壺是非常厚實的，不苦，沒有酸值，也未有酒香，缺乏層次。
而RS-16層次豐富，酸香都有，還會帶起酒香。
幾本上滴滴壺的本來的設計也不用太好的豆子，便宜的深焙豆下去慢慢萃取最後加煉乳，真正的喝法是這樣。
萃取時真的要用滴的。
並且會帶出苦澀感 (反正最後要加冰塊跟煉乳)
所以RS-16不等於越南滴滴壺，這是二者不同的濾杯。
口感是天壤之別。
我自己親自買過滴滴壺來用同隻C40磨豆機測試過，不同豆子也都測試過。
故意控制粗細達到二組出咖啡液時間一致，或者同樣粗細不同時間等等。
總共測試了十幾次，浪費了豆子一堆，結論是滴滴壺永遠無法取代RS16，而口感差異也十分巨大。
當然，如果覺得滴滴壺可以取代RS16的，歡迎去買滴滴壺。
如果覺得自己豆子不貴的話。那就去買一百多塊錢的滴滴壺不反對。
滴滴壺記得使用前先用熱水沖洗幾次，先把一些髒髒的沖掉不要喝下去。
但上來不斷的說滴滴壺跟RS16味道相近，那真的頗莫名其妙的。
層次感差很多，連後味都差距很大，酸值表現也不同，更不要談滴滴壺會帶來的苦感跟澀感。
我很肯定是因為我試過蠻多次的了。
我連加上個SB45都可以跟RS16本身的味道不一樣了，更何況滴滴壺?
滴滴壺就是設計用來喝濃郁深焙用來混煉乳冰塊用的，
並不是用來喝層次跟淺焙用的。
是有人用磨意式的方法去測試RS16跟滴滴壺 ? 那就有點啼笑皆非了。
真沒想到還真的有人宣傳滴滴壺跟RS16口感差不多 ，那很好，滴滴壺很適合這種人。
但是我這邊就是不認同這種結論，因為我試過不同方式同時測過，
我磨豆機並不爛，豆子也並不差，水也用波爾水。
我不認為喝手沖一定要買RS16，這真的價位很高。
但也絕對不認同滴滴壺的口感會跟RS16一致，這用任何手法都無法改變的事實。
我另外一篇也測試過SB45加在RS16上面，口感直接變得不同。
更何況滴滴壺這種完全不同的設計。
滴滴壺有它的優點跟用處，在滴滴壺的原本用途上，RS16同樣也取代不了滴滴壺一樣的道理。
滴滴壺也不可能取代的了RS16。
他們有自己設計的目的，也絕不可能互相取代。
至於RS16如果真不值這個價位，那買後又賣掉的人一定會非常多。
目前來看，並沒有。
如果買來滴滴壺真覺能夠取代RS16，也就脫手RS16而已，RS16二手上都有不錯的行情在。
手上有RS16也對於滴滴壺能不能取代抱持懷疑態度的，去買來同時比較測試看看。
反正滴滴壺才一百多塊台幣，現在就可以去下標買來測試了，覺得可以取代就恭喜了。
可以賣掉RS16回本一堆錢
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喵的我這篇回文好嗆..XD 反正那個人看不到
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C40磨豆機對應RS16使用研磨度是26-28之間。
而C40還可以再磨出更粗的粉來。可以磨到35格這麼粗。
如果有人磨豆機連這種最基本的手沖粗細度都磨不出來。
代表這個磨豆機本身就不是對應手沖使用的。
磨豆機並不是貴的就變成通用，
磨豆機一直有分對應手沖跟義式不同分類。
磨出來的粒徑也完全不同、細粉量也完全不同。
最好的方式就是手沖用手沖專用磨豆機，
義式用義式專用磨豆機。
我手上多把磨豆機對應RS16這種粗細度都輕輕鬆鬆。
C40/X25/X Ultra/X Pro
拿非手沖使用的磨豆機要來沖手沖，
就別想有什麼好味道了。評價也會失準很多。
如果連一堆磨豆機可以達到的手沖粗細度都磨不出來，
花錢買隻手沖用的磨豆機還比較實在點。
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