今天嘗試使用匿名二代 搭配剛到手的minipresso因為沒磨過espresso不知道粗細 只能單存目測 所以先轉緊退三格10g粉大約磨了70圈不過minipresso好像不需要那麼多粉, 之後再來量一下應該要多少粗細好像還行?按壓9下之後開始萃取 不知道上層究竟是crema還是泡泡而已XDD豆子為瓜地馬拉聖安東尼莊園 一爆60s下豆跟手沖比起來放大了柑橘味,焦糖甜持久(半小時前喝 現在嘴中還是甜的)最後附上咖啡渣.. 還是沒辦法像機器煮的讓粉變成咖啡餅,比較像是咖啡泥XDD
toraman wrote:第二批匿名二是tre spade刀盤還是italmil的刀盤...(恕刪) 上回聽貓哥說italmil刀盤好像還在海上可能要一兩個月以後才會到吧?(更新:6月上旬會到)----------------------------分 隔 線----------------------------近期聽聞大陸有間"h公司"即將推出一款號稱精密度更高的新手磨這款h手磨第一代猜測也是搭配進口的italmil刀盤所以是偏向研磨細粉為主的「義式手磨」h手磨他們自我定位是走高大上的精品路線所以定價大約會是匿名的兩倍左右(RMB¥900)...不過觀賞精美設計圖是一回事最後實際量產組裝販售的版本可能又是另一回事?目前還沒有看到實際量產出來的產品風險頗高再加上沒有單品磨芯只能姑且觀望之~海勒设计 wrote:
catangry wrote: 接下去一批的匿名兩種刀都有 ital...(恕刪) 是個每幾個月就買一台磨豆機的節奏XDD雖然我覺的匿名二代磨出來的粗細就夠minipresso用了補上今天匿二+minipresso的成果除了匿名二重了點 不然真的適合隨身攜帶萃取中...萃取完