maiko1214 wrote:我對這一台咖啡機很有...如果鋁合金我就不考慮了(恕刪) 7/16燦坤客服打電話來確認加熱鍋爐為鋁合金鋁的化學成分 可能造成乳腺癌(止汗的除臭劑或體香劑含鋁的化學成分,鋁合金鍋爐咖啡機也有鋁的化學成分)http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=373&t=1146758&p=1#13397673太可怕了
這樣評論鋁鍋爐比較不客觀,我去衛生署網站跟收集到的資料,給大家參考鋁鍋烹煮食物所釋出的鋁是否會引發不適症狀,至今並無明顯科學證據證明兩者間之關係;而鋁製容器多有聚乙烯塑膠層塗布於其內層。如正確使用,不會造成健康上的危險,衛生機關目前並未發現有因使用鋁製鍋具或容器而導致鋁中毒之案例,而世界各國亦均未有禁止使用鋁鍋之措施。根據牛津大學神經病理學院三名教授的聯合研究報告,已更正鋁有害腦部之說法。這項研究對八十名老人癡呆症患者腦組織中作切片檢查,證實鋁並未存於病患腦中。以往認定鋁元素與老人癡呆症有關,是因傳統製作腦切片及染色過程中,鋁元素常是必須用品,所以檢查結果有鋁元素,而牛津大學教授所使用的核子電鏡,卻是不須經過染色步驟即可進行分析切片。』參考網站:http://food.doh.gov.tw/foodnew/QA/QADetail.aspx?qrubrcidx=18#ques425http://tcpc.tatung.com/client/knowledge_pot.asp反倒是喝外面的咖啡這篇比較嚴重咖啡不要杯蓋
小弟辦公室剛好有同仁使用燦坤的以及雀巢的機器,個人喝義式咖啡也超過10個年頭了...家中使用藍其里歐silivia半自動咖啡機....個人感想,燦坤的機器煮出來的espresso是屬於較難以入口的咖啡,必須以水或牛奶調和後可以勉強喝.雀巢的機器煮出來的,就好的多..可以單純喝espresso,從入口到後韻,呈現的香氣跟厚度都在水準以上.尤其是兩者同時煮出咖啡來比較,差異更為明顯...當然燦坤的機器跟咖啡都很便宜,這是唯一優點.如果是我考慮方便的選擇,我寧可多花一些錢,享受可以接受的咖啡品質.
看個人的口味濃淡...就用義式咖啡再加熱開水...加到令你滿意為止.喜歡喝美式咖啡的人, 可以用美式咖啡機來煮...(可以買市售的咖啡豆或咖啡粉, 用膠囊咖啡球, 有點浪費)對老美,這咖啡是當開水喝的. 一天喝上十多杯...當然, 每杯都很淡淡...淡的像在喝花茶.義式咖啡的特點就在於要有適當的壓力才能煮出咖啡上面濃濃一層的creamer..這就一定要用專門煮義式咖啡的咖啡機~我只是愛喝咖啡...並非專家, 各位隨便聽聽就好.我喝咖啡, 就只是為了品品咖啡的香味和放鬆心情...
maiko1214 wrote:7/16燦坤客服打電...(恕刪) 你說真的還是假的,"加熱鍋爐為鋁合金"的產品可不少,大家最熟悉的大同電鍋,整個就是鋁合金製的,加熱線圈在底部,外鍋水開帶動煮內鍋,7-11的茶葉蛋全拿大同電鍋煮,冬天吃火鍋的電碗,家裡吃Bar-Q的電烤盤,電茶壺的底盤,還有......,全都是同類型產品.如果這有問題,鋁製平底鍋及鋁鍋,鋁烤盤放火上煮,有問題嗎?