kidd-shen wrote:
掏寶買的佈粉&壓粉...(恕刪)
網兄
咖啡杯在淘寶的那個店家買的？
還是說關鍵字可以給一下嗎？
下次等我同學去大陸想請他買
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最近剛入手920xl
密集煮了兩天 壓力都很難到達9bar (前面的文大部分都爬過了）
1.粉量
我看大家的粉量都在20~22g 左右，但我17~18g左右填壓就已經有點吃力（會太滿）
上youtube看到大家填壓動作看起來都頗輕鬆啊 =.=
2. 粉粗細
因故沒有連磨豆機一起帶，目前700s擋著用 刻度1.5~2都試過
有稍微比對過櫃姐給我粉的粗細 以及700s 1.5的粗細 主要差異在700s的細粉較多 其他粗細沒有很大差別
用刻度2, 中等填壓（女生）10秒出咖啡液 34秒左右結束 萃取出約80cc (較稀) 5bar
用刻度1.5 大力填壓 10秒出咖啡液 30秒結束 萃取出約40cc （較稠）5bar
咖啡粉用櫃上送的junior義式豆
兩次的咖啡粉餅都算結實 不濕
想問大家要怎麼樣調整 才能 9bar 30sec 60cc
難道要連Breville磨豆機一起搬回家才有辦法
謝謝
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