拉花熱起來! 練功集中營~~^.^

換機後的CREMA美多了


6月中拿到人生第一台咖啡機EES250 ,咖啡機本身是不貴但是林林總總加起來
真是讓我跌下錢坑了
為此要搭一台好一點的磨豆機,於是 想省85度c的錢到現在完全沒省到...
還喜歡找人來家裡分享咖啡 多點練功機會


除了這台250七月不正常又送修了一星期,其他日子已經少不了咖啡的陪伴了
目前滿意使用中
用的豆是這樣的--
先是喝LAVAZZA金牌豆
然後換Pienaroma--喝完覺得濃郁卻少點層次,就不再聘用它了換回Gold


年輕老頭-小刀
illy
LAVAZZA Gold
現在是用以上三種交替喝
成本就不要手賤去點,上次不小心無聊點了計算機....@@
實在是....安慰自己成就一杯咖啡無價阿

拉花是我比較感興趣的部份,把咖啡杯當作畫布,一氣呵成實在是一門學問
重要的是手感,我很想征服它(遠目)
一個多月 應該有些許進步了吧
雖然比不上職業的吧台手,可是小妹我真的很努力想拉好阿~~~~
在這紀錄自己的歷程,也許以後上手後覺得
這麼生澀也分享給人見笑了

以下是第一杯拉花...我知道不夠好看也不專業,但是畫出一朵花當下還是很附成就感的

第14天


奶花旁不知名幽靈?

一個月的作品




滑潤的咖啡油 光看色澤就很享受了
用了一個多月的感想
失敗率變低,也不會邊打奶泡邊心砰砰跳了
剛開始練習咖啡小子的拉花教學真的很受用喔~

換機後
第5個月 ,慢慢可以很悠哉的甩動拉花杯了


第6個月的花


第9個月過足拉花癮後 以追求完美的味道為目標


第10個月,對穩定的填壓還滿意,拉花~次要拉











2013.8/13
我的 "夏日吶喊" 還很應景(XD)
版權所有 翻印必究哈哈




我是女生,我也喜歡拍照唷~~
GOOD厲害!
雖家裏啥都有,但都沒勇氣試。

還是乖乖的喝就好了!

miro_002kimo wrote:
GOOD厲害!雖家裏...(恕刪)


一起來吧!
剛開始打奶泡都會緊張小路亂撞呢
更別說拉花會丟人現眼...
某一天想想不是辦法心一橫倒下去 慢慢就沒這麼怕了
像小孩學走一樣勇敢踏出第一步的fu
熟能生巧 再加油
我是女生,我也喜歡拍照唷~~
樓主選的咖啡豆都很高檔喔 我只能接受1磅500內的豆子
可以冒昧問一下樓主的拉花杯是哪個嗎?

亂入兩張,入不了高手的法眼,但可以自我安慰說只是拉興趣...


這一張是咖啡機附贈的很鳥的拉花杯



某天改用奶泡杯直接拉花,結果變成這樣
只會扣帽人家業代五毛,01網友水平江河日下啊~

RR wrote:
可以冒昧問一下樓主的...(恕刪)



買Tiamo 600cc
它的口比較圓弧
後來才知道買寶馬600更好拉花
所以用老虎鉗把Tiamo倒口板尖一點
我是女生,我也喜歡拍照唷~~
ricky661 wrote:
樓主選的咖啡豆都很高...(恕刪)


家裡喝的 既然都買了器具 就不用省豆子錢了嘛..
好喝順口最重要
我是女生,我也喜歡拍照唷~~

miya8850 wrote:
買Tiamo 600...(恕刪)
寶馬+1 台幣250就可以入手了

miya8850 wrote:
家裡喝的 既然都買了...(恕刪)
我是喜歡多嚐試不同店家的配方豆,當然偶爾會有地雷

ricky661 wrote:
我是喜歡多嚐試不同店...(恕刪)


自從我買到某家地雷後 就在也不敢隨便試了
一定上網查口碑好的再買><
我是女生,我也喜歡拍照唷~~
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