中冰滴簡單分享

看了冰滴壺好一陣子~終於入手了一組中冰滴~10人份!~
就小小分享一下圖片與心得給各位看看啦~簡單幾張~有興趣的可以參考看看嚕

主角是Tiamo 10人份的中冰滴
當然一般人家庭使用可能小冰滴5人份以下最常見!(就是大約500CC的量)


整支基作的高度約60公分左右!~不會太高...基本上整體就是一支展示品
雖然不是什麼高級工藝品,但觀賞冰滴的過程也是小小的娛樂!~


冰滴的關鍵就是這個小小的滴漏嘴,測試結果是無法全部關閉的
最多就是很久很久很久~會滴出一滴....沒仔細算~大概2~3秒一滴的速度(最慢)
最快則是全通,就是小水柱,不會停止的全部留出...
而且旋鈕是往復式的,也就是說,同順時針可以一直轉,不會鎖死!


這是滴了個4~5小時的結果~有夠慢!!~
不!!~其實已經快要500CC了~就是五人份的量了!!
只是燒杯超大份量可以裝到1200CC以上~所以顯得好少阿!~~


滴漏時有時後太冰會在外面凝結很多空氣中的水氣,
要是擔心會一起滴到咖啡中可以拿布擦掉啦...
但小弟是屬於無感等級!~就放給它去吧


滴漏嘴要稍微注意一下~要是太冰,冰到像這樣外面都凝結得時候!
可能要再觀察一下滴數,可能會因為太冰收縮而減慢滴速...
(記得咖啡粉上需要丸型濾紙喔,可以幫助水滴平均分散到四周)
這組濾紙是附贈的,我看應該需要6號的丸型濾紙會剛好蓋住全部的粉杯!!


最後則是頂端這個裝飾雕花,就是點綴一下嚕...


整體心得:
本來挑選的時看的是同牌子的小冰滴,多為四支小柱子撐起三層木板(上水瓶、中分杯、下滴漏壺)
但因為不喜歡其他款式中間有一段螺旋型的玻璃管,這樣又多了一個零件,且又不好清洗...
所以才選上這組簡單大方的冰滴壺...

冰滴的價位應該只取決於設計感,因為功能性都一樣!~可以調滴速就是最好的功能
在來就是容量決定價位了!!

實際測試後,以標準速率每分鐘40滴(3秒2滴),約可證明100CC就差不多是一小時!~
所以滴完10人份要整整10小時!!!~
但這樣一次就有1公升的容量了!!~
除了當下飲用,還可以剩下很多放冰箱,等過兩天的發酵再品嘗...

個人是感覺冰滴的咖啡因應該不低,同一款咖啡豆小弟用賽風壺煮的一杯並不會睡不著!~
但用冰滴製作的咖啡喝下去後,到是讓我眼睛睜的亮亮的!!~中午午休都睡不著...

口感~跟熱水煮的風味截然不同,一種豆仔兩種享受~~
味道非常的濃郁,這裡指的是香氣,本來想說冰滴應該沒有香味,但卻反而大感驚喜阿!!~
口感還說不上來,但基本上就是比較不酸澀,實在太特別了!!~大推拉!~

缺點~實在好久喔!~要是在加發酵期...那得三天才喝的到一杯...命要是不夠長還真是享受不到~~一.一
2012-11-26 23:08 #1
BKS wrote:
看了冰滴壺好一陣子~...(恕刪)


你用那支豆子?烘焙度呢?
小弟週末入手...只滴過一次而已~XD
使用的是同事請客的不知名重焙豆,但小弟不太喜歡過火的焦苦味!
滴的沒有現煮的那麼苦,其實已經沒有什麼苦味了!~
但香氣還保存的蠻完整的!~整體來說比較順口!~

昨天第二次滴是大賣場的UCC混合研磨豆(金質精選)...較淺焙~香味一樣很濃郁!
口味還沒喝~不知道~XD...
目前都是拿比較低價的豆子試試看!~慢慢嘗試挑選中!~

個人比較偏愛淺焙一點保留較多的果香味!~如要不要太酸就完美了~^^
我也要來加入...冰滴的行列~

BKS wrote:
看了冰滴壺好一陣子~...(恕刪)
ㄚ閒,就是如此悠閒

BKS wrote:
小弟週末入手...只...(恕刪)


我其實不太建議買賣場的豆子..因為新鮮與否直接影響到本身咖啡豆的風味..直接找有烘焙豆子的才好..因為要做冰滴的豆子最好在烘焙後約第7日來做是最佳狀況

uakearcna wrote:
我其實不太建議買賣場...(恕刪)


的確!!~小弟也正在尋覓附近有自己烘焙豆子的店家~
正準備好好挑幾支豆子試試看!!~

夏天我會用冷泡壺來用做冰咖啡
冷泡壺比冰滴咖啡壺便宜非常很多
且做法也簡單很多
口感上...我還喝不出其差異性





niccin wrote:
夏天我會用冷泡壺來用...(恕刪)


哈~有沒有差我也不知道~
就像我開頭說的~冰滴壺本身就屬於玩賞皆宜的道具!
擺設以及觀賞也是其設計成這樣的用意!~

就冰滴功能而言,其實簡易型的也是非常的便宜!~
所以我也是當這是乙組咖啡的擺設與裝點,有人來訪看到後總是會好奇的問一下...
也是個開啟話題的小道具拉~
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