請問各位先進
在中壢地區
有沒有比較推薦的咖啡館
想去品嚐看不同的手所沖煮出來的咖啡
才能知道自己的口感差異
還望各位先進提供意見..
感謝各位
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twomoondance wrote:
龜山 9Bar 自家烘焙咖啡館
桃園 青鳥家行動咖啡館
桃園 阿助那裏自家烘焙咖啡
八德 幸福咖啡（華映旁邊）
中壢大潤發那條路上好像有一家叫 綠__的自家烘焙的
感謝您的回覆
綠?的自家烘焙..離我這裡很近
我應該會先去品嘗
其它店家,待有機會時再去試試
黃金堆滿間 wrote:
八十五度西
這間是當別人好意請客時,孤不離三鐘,才會交關的..
當然..還是感謝您的回覆
uakearcna wrote:
我也想知道中壢哪裡有專業的咖啡館
專業的店家應該也不少..只是我還很嫩..
以我二十多年的老煙槍之口,很難去感受那些細微的味道..
所幸在一年多前,已戒掉這不好的習慣..
現今..開始品味咖啡,也才三個月左右..
一只宮庭壺,一台600N,也很滿足..
天漸黑 心不想睡 點點星光 靜靜躺在黑夜 你曾說 在你心中 我是你唯一的夢 夢開始飛翔 在每一個晚上 心也會靜靜停在想你的地方 夢開始飛翔 飛翔在你如夢的晚上
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保證不讓你失望
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點了一杯耶加
小姐很細心地問,是否需要冰水
其實我並不知冰水的用意為何
(是否有前輩願意開釋一下)
便回答不需要
這杯耶加,小姐使用手沖方式製作
咖啡上來時
除了一杯熱的,還附上一似香檳杯盛者1/3的冰咖啡
杯內尚有二顆冰塊,靜靜地立著.
我先品嚐一口冰咖啡
微酸,加上融冰的稀釋,咖啡味並不顯著.
接著我用室溫開水清了下口
端起熱杯,品嚐一口
很純的口感,沒有太多的雜味,
尤於耶加是淺焙的豆子
所以不會顯現出一般人認為的咖啡味
在我自己的分辦上,這杯耶加,屬於三級酸
(一級為微微酸,二級為微酸,三級為酸,四級為很酸,五級為醋.自己的標準)
總結
這杯耶加,很純,沒什雜味,也就是酸
第一口至第四口的味道,我覺得相同的(中間在翻雜誌..)
因為時間的關係,我沒等到咖啡冷,實在失策,應該再等個五分鐘的
對了,豆子比我現在沖的耶加還胖一些
最後想了下..會不會小姐使用的水溫低了點,
以致於酸味表現較突顯..
我也不知道..
請各位前輩指點一二..
感謝
天漸黑 心不想睡 點點星光 靜靜躺在黑夜 你曾說 在你心中 我是你唯一的夢 夢開始飛翔 在每一個晚上 心也會靜靜停在想你的地方 夢開始飛翔 飛翔在你如夢的晚上
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