請問小弟想買個可以篩掉細粉或是粉末不均勻的粉來使沖煮後咖啡的味道乾淨點,應該買哪種篩網(濾網)?來使用,價位大概落在哪呢?小弟使用的是手搖磨豆機
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nsw frank wrote:
請問小弟想買個可以篩...(恕刪)


我最近也在找篩網.....尋不到合適的
個人有兩種,左邊稍粗的"濾茶器"比較常用...剛剛好

習慣 908N/刻度5.5 研磨,細粉仍不少

PS:之前使用的便宜手磨,用到後來更是有一層泥在上面


右邊那一款是比較後來的產品,號稱"極細不留渣"的篩網(這一款太細了)

在"生活五金大賣場,食品器材行"應該都找的到

都是100元以內有找

至於單位是幾"目",沒標示所以不得而知


食品器材行也有以單位"6目、10目、24目"的粉篩網(不過這個篩完不太好倒粉)

也可去一探究竟~


所以如果要用來手沖應該選擇較粗的篩網嗎?

Rodis Remix wrote:
個人有兩種,左邊稍粗...(恕刪)


麵粉篩確實不好倒粉

濾茶器如果找到合適的網目
可以用看看
jaioefejiseijf wrote:




麵粉篩確實不好倒粉

濾茶器如果找到合適的網目
可以用看看...(恕刪)


剛剛去五金行買了一個濾油用的網,回家立馬用來篩看看,我的手搖實在是太另我傻眼,不但篩了一堆細粉,剩下的還有許多大小不均勻的粉……重點是…篩粉真的是超奢侈的一件事啊…

nsw frank wrote:
剛剛去五金行買了一個...(恕刪)


豆子可能要多放10%
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