請問各位先進如何處理義式機鍋爐內舊水?

在下目前是用GAGGIA CLASSIC,鍋爐容量只有100C.C.
由於鍋爐內的"舊水"總是有股不很重的怪味,
且聽說自來水反覆加熱會產生致癌物質(好像亞硝酸塩之類),
因此在煮之前總是先將其放掉,
100CC很容易就放掉了.

但新機即將登場,
突然想到一個問題,
新機的雙鍋為1.5+1.5,總共3公升的水,
每次沖煮不過用掉200CC,
還剩下1300CC的舊水在鍋爐內反覆加熱,
蒸氣鍋的溫度更高,用掉的水更少,被反覆加熱的次數更多,

但每次要換掉3公升的水好像不切實際,
不知各位前輩是如何處理?
是不管它,隨它去,讓它反覆加熱?
還是每次換進新鮮的水?