請教有vst濾杯的前輩們使用vst濾杯 在其他條件約當下 流速快很多??機器: silvia+rocky濾杯:LM 116/A (好像是內縮那款 可裝到20g)VST濾杯 18g在差不多的填壓力道下VST濾杯 應該有快上10秒需要更用力填壓 才有辦法把秒速正常口感上 其實我還真喝不太出來兩個濾杯都曾經煮過 非常滿意的味道粉餅卻有一些差異用vst後 粉餅非常容易敲下來且完整相較LM的 就有點殘破(且濾杯邊緣 常被衝破)不知各位用vst濾杯流速如何?
mbantust35 wrote:嗯.....沒人解惑...(恕刪) 哈..大大好..沒想過濾杯這問題說..不過我猜濾杯大小所裝粉量多寡跟流量速一定有關係..而要煮後粉餅漂亮應該是濾杯要裝夠滿咖啡粉囉...濾杯大小不同所裝粉量不同..流量速必也不同...而大概要掌控相同的是時間...而掌控時間主要靠磨豆粗細..個人經驗忌諱太粗跑太快..盡量磨細..但不使流量速間斷為原則..然後時間在30~40秒..參考看看囉..ps:順到一題我個人另一個觀感..我覺得自己被黃金公式所謂25秒=30cc框了很久很久..雖然不能說錯..但算有點誤導..一言難盡..最近想買車有點懶屁01..哈
mbantust35 wrote:請教有vst濾杯的前...(恕刪) 我的確也是有類似的狀況我就是單純調整磨豆機口味如果是你喜歡的我想流速過快也無所謂的我能理解延伸大所謂的框架限制因為自己就是這樣越來越喜歡30~40秒的口味也許是烘焙上面的曲線造成不過如果你只是煮給自己喝其他的也不用太在意若是朋友也喜歡你煮的風味那就是成功啦mbantust35 wrote:請教有vst濾杯的前...(恕刪)