前一陣子有發文請教有關半自動義式咖啡機,感謝大家的熱烈回應,原本計畫說服老公,可以入手較高預算的咖啡機,然而經過考慮只有假日才會煮,似乎是目前不需要,大家一直推薦不如使用膠囊咖啡機,上網爬文後,發現原來膠囊咖啡機與我的認知有所不同,我們公司使用的是Nescafe的膠囊咖啡機,味道實在是難以入口,而nespresso則是評價不錯,咖啡機+奶泡機,官網售價9800,哇,有點小貴,幸運的是,公司的業務要出差到日本,非常感謝他幫我扛了一台咖啡機回來,嗯,外箱很漂亮,Pixie質感真的很好,就算不煮,也是一個很漂亮的裝飾品目前還沒有試喝,怕晚上會睡不著,只是日規的奶泡機跟台灣的好像有點不一樣,用來打奶泡的零件好像只有一個,請問要如何使用呢?直接放下去就可以了嗎?
angel0402 wrote:前一陣子有發文請教有...(恕刪) 祇有附一個攪拌器;屬於打比較綿密的奶泡直接放下去有個凸起柱會吸住攪拌器你會看到槽內有兩個刻度 雙圈圈標一個max是用這攪拌器放最大的鮮奶量更上面這刻度屬於另一個攪拌器用一開始按是打熱奶按久一點超過兩秒變成打冷奶泡(冰鮮奶)打的時候再按一次就停止了還蠻好用的啦供你參考這一年光去日本就兩次純旅遊一點不會想扛任何家電(我爸才會買電器類 它覺得台灣沒看過的)(我最喜歡買皮件、飾品、紀念品)雖然便宜台灣不接受保固不能加入任何會員服務在海外買的就像孤兒之前有吃過虧了後來喜歡買外製家電就買代理經銷商了
angel0402 wrote:那請問煮拿鐵的話,奶泡機要如何使用呢另外請教,若是煮冰黑咖啡,是要粹取40ML直接加冰塊,還是可以粹取到110ML呢? 完整的奶泡環是用來打卡布的,牛奶只能裝到底下的刻度,不然打時有可能會溢出最下層的鐵環可以拆掉,就是打拿鐵,奶可以裝到上層刻度美式的話,之前有人是建議萃取40ML再加水,不然會有過度萃取的問題不過,有的膠囊原廠是建議萃取110ML的再有不懂的地方,其實可以去專櫃假裝很有興趣購買,櫃姐會很熱心教導用法的
angel0402 wrote:那請問煮拿鐵的話,奶...(恕刪) 拿鐵比例一般是咖啡跟牛奶比是1:1膠囊有分兩種 濃烈(25ml-40ml)與大杯的Lungo (110ml)當然可以用濃烈來做拿鐵A11館的櫃員建議是如果濃烈的膠囊40ml可以用熱開水來加量但不建議濃烈型的膠囊來做大杯的或者你用Lungo膠囊來做喜歡喝濃一點的可以用兩顆濃烈膠囊來做拿鐵....。其實膠囊機通常我是請客人喝啦自己還是喜歡磨磨豆子煮煮咖啡
phil1881 wrote:祇有附一個攪拌器;屬...(恕刪) 我也有一台但是都只會拿來打熱奶泡~ 口感還算挺綿密的!!每次喝強度高的咖啡一定會加牛奶&奶泡,像是新出的限量古巴尼雅那個口味就很適合,同時可以感受咖啡烘焙的香氣與奶香