身為咖啡上癮者 ((來人啊給我咖啡惡魔果實!!!!))
我喜歡在外面找尋有特色咖啡小店
除了欣賞每間店的室內設計外也品嘗尋找好喝的咖啡
近20年來『咖啡』已經滲入了台灣人的生活中
(照片取自網路)
有人說咖啡的風行是因為一開始東方人的崇洋媚外，所以才跟上喝咖啡的腳步
但隨著世代的轉換與國與國間的貿易交流甚行後，咖啡也變成了東方人不可或缺的飲品之一
隨著近幾年咖啡被醫學界研究說少量適當的咖啡因對身體有益後
更是有許多人奉行了咖啡養生與咖啡瘦身方式
不管哪一種也逐漸讓世人明白咖啡並不是如原先般所誤認的是不良飲品
近三年來膠囊咖啡機的崛起造成了原本全自動/半自動及其他咖啡機市場的衝擊
除了外型輕巧可愛外，膠囊口味種類多元
所以造成很多小家庭都入手了膠囊咖啡機
但以我們在咖啡業已經10幾年工作經驗，對咖啡的知識也較一般人多
要我選擇我還是喜歡傳統的全自動/半自動咖啡機，不會選膠囊咖啡機
為什麼??
就讓我用最簡單的原因來跟大家說明:
1.每個牌子的膠囊咖啡機要用特定品牌的膠囊→原物料被限制了
2.換算價格同樣一杯咖啡→單顆膠囊比咖啡豆(粉)的價格高
3.成分內容物→膠囊裡的成分除了咖啡粉外還有添加香精香料、糖、奶精等….其他東西，因為看不到所以你無法確認到裡面添加了哪些東西?
扣除雙寶媽精打細算價格問題這塊
我更喜歡喝每一種咖啡豆不同的口感帶來的驚喜感
也因為如此，所以我不喜歡膠囊咖啡機
而且我喜歡每次煮咖啡的時候先喝原味的去品嘗豆子的特性
之後才會再添加糖奶或其他
所以膠囊咖啡機才會無法符合我的需求
當然咖啡豆等級好壞和種植產地選擇也很重要
這一塊又是另一個領域
下次有機會再跟大家分享如何挑選咖啡豆喔
有時候真的覺得家裡頭擺放一台咖啡機真的很方便
除了你說視覺上看到咖啡機可以當作屋內擺飾，也提升了一個居家環境的品味
有客人來家裡時可以問《coffee or tea??》，一整個就多元化啊是不是? 哈哈
這也難怪現在建商銷售豪宅配備裡咖啡機已經成為特定必需品了
今天跟大家推薦家用咖啡機是為了感謝我正在環遊世界的朋友GT
因為GT到了非洲-馬達加斯加後和當地香料商人去體驗、認識當地文化
((馬達加斯加讓我一整個只想到愛力獅怎麼辦!?))
所以GT也接觸到了咖啡這一塊，感謝他想到了我
千里迢迢的外加峰迴路轉後把當地最高檔的咖啡豆送到台灣給我品嘗
真的很開心有這麼棒的知己啊
今天假日宜蘭大雨不斷無法出門
決定來開包啦 ((怎麼形容的怪怪的???))
在家也要好好享受一下周末的悠閒樂活
我真的好愛好愛咖啡的味道喔!!
對我來說咖啡味超級香的比香水味更讓我喜愛
但蛙媽媽最愛的還是鈔票味 哈哈哈哈哈
馬達加斯加咖啡豆包裝比台灣一般零售店的咖啡豆更講究包裝
用的是麻布袋將咖啡豆裝在裡面
不過這款包裝GT說是馬達加斯加最頂級的咖啡豆
便宜的就是照片上面一樣的那種塑膠袋包裝
基本上現在台灣的咖啡豆包裝都會選擇密封袋或是有透氣閥的夾帶袋
可是我還是喜歡這種布袋˙感覺特別有FU啊
女人果然是視覺動物
這款豆子口感喝下去有酸味卻回甘速度很快不澀舌
拿來煮成Espresso很好喝耶!!!!
入喉的感覺不會卡澀..順口是我對它的第一感受
做成LATTE也很match
即便有牛奶也沒有蓋過咖啡的味道
總之就是很讚啦!!!!!
謝謝GT喔~~~祝福你環遊世界旅途平安順利★早日回國
補上說明我喝完後已經過了五個小時時間了
到目前為止我仍然沒有心悸反應!!!
表示咖啡豆品質真的很嚴選喔
推薦給大家我今天使用的奶泡機
現在外面很多咖啡廳為了方便也是使用這種自動奶泡機
只要插電後按下按鍵就可以自己幫你打好超綿密的奶泡
一點點鮮奶就可以打成一大壺的奶泡喔
用量超省就是可以發揮出牛奶最大功效這樣
而且還不用在旁邊顧
因為打好後機器還幫你自動斷電
實在是有夠智慧化的啦
超適合使用者可以更有效利用時間啊
所以真的很適合我這種在家想喝拿鐵的人
小小一台不占空間，使用功能性效果強價格又不貴
小家庭如果買了咖啡機倒是很適合可以搭配一個自動奶泡機
我非常推薦喔!!!!
蛙媽今天用的全自動咖啡機是來自義大利的口碑品牌【Delonghi】
義大利的機械工業能力有多好不需要我多加贅述
機器單按鍵操作簡單好用，體積也不大非常適合居家擺設
蛙媽使用的型號是ESAM3500這一台，因為這台本身就是自動奶泡功能
所以是我居家咖啡機的第一入門首選
若是有咖啡機問題的朋友們都歡迎問我喔~~~
相信以我們10多年咖啡經驗可以給大家幫助的
